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| アンケート／2015年8月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 夏のパン消費事情 - 消費者アンケート
「夏のパン消費事情」のテーマで、ネットアンケートを実施した。回答者に抽選で「パンセット」をプレゼントするという形で、ブランスリー報道社が運営するパンと菓子のオンラインショッピングモール、パン菓子・ＣＯＭ（http://www.pankashi.com/）の懸賞企画として実施。実施期間は、２０１５年６月10日から30日までで、３７９人から有効回答を得た。回答者の平均年齢は38・68歳。男女構成は、女性２９６人、男性83人。
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| 夏のパンの消費量「変わらない」が６割 | |||||||
「夏でも購入量が変わらないパンは次のうちどれですか？ １つか２つ選んでください」と聞き、「食パン」「フランスパン」「菓子パン」「ドーナツ」「焼き込み調理パン」「サンドイッチ・調理パン」「デニッシュ・クロワッサン」「ドイツパン」「焼き菓子」の９つの選択肢から選んでもらったところ、「食パン」が２４２人（63・85％）と最も多かった。そのほかは、多い順に「菓子パン」の１１８人（31・13％）、「サンドイッチ・調理パン」が88人（23・22％）、「デニッシュ・クロワッサン」の43人（11・35％）などという結果だった。 「あなたは、パン屋さんで、『夏らしいな』と思ったことは何ですか？ 具体的に分かりやすく書いて下さい」との質問に対しては様々な回答があった。（20〜21ページ参照） 岡山県の31歳男性（会社員）は「スイカの半月切りの形のスイカ味のパンが売っていたこと」と答えた。 「あなたは、パン屋さんで夏にしてほしいイベントは何ですか？ 具体的に分かりやすく書いて下さい」との質問に対しても様々な回答が寄せられた。（22〜23ページ参照） 長崎県の37歳女性（家事手伝い）は、「暑い中、買い物に行くので、冷たいドリンクなどのサービスのある日を作ってほしいです」と回答した。 | |||||||
| 売上減を抑える努力と、店の基礎体力をつける努力
今回のアンケートは、「夏のパン消費事情」のテーマで行った。「あなたは、暑い夏になるとパンの消費量はどうなりますか？」との質問に対して最も多かった答えが「変わらない」で、全体のおよそ64％に達し、消費者の意識の中では、パンの消費量が極端に減るというイメージはないようにも思える。「やや減る」が1割減、「かなり減る」が4割減、「やや増える」が1割増、「かなり増える」が4割増とした場合の全体の減少率は約３％だ。
ただ、これはあくまで、回答者がイメージした自分の夏のパンの消費量であり、実際に夏にどれだけパンの消費量が減るかを正確に把握している人はまれであると考えられるので、実際にはもっと減っているのかも知れない。 ここで押さえておきたいことは、もし、消費者がイメージする減少量より、実際の減少量の方が多いとしたら、夏でも食べやすいパンを作って販売すれば、夏の売上の減少幅をもう少し圧縮できるかも知れないということだ。 今回のアンケートでは、▼夏野菜を使ったサンドイッチ・調理パン▼カレーを使った辛目のパン▼冷やしメロンパンや冷やしクリームパン▼アイスクリームを挟んだパン▼夏のフルーツを使ったパン、などが、夏らしいパンとしてあがっていたが、こうした夏向けの定番の製品に、改めて力を注ぐというのもひとつの方法かも知れない。 もし、夏限定の商品で、ひとつでも看板商品を育てられたら、夏の売上減をさらに押さえられるだろう。様々な試みがなされているが、まだ「決定打」が出ていないとも言えるので、やりがいのある仕事になるだろう。 「夏でも購入量が変わらないパン」については、「食パン」（全体の約64％）、「菓子パン」（全体の約31％）、「サンドイッチ・調理パン」（全体の約23％）の３つが目立って多く、この傾向は、本誌が昨年の同じ時期に同じテーマで行ったアンケートでも同じだった。 食パンは、多くの人の食生活の中で、最もベーシックな食べ物で、季節に影響されないパンなのかも知れない。年間を通して売上を維持できる定番の食パンがある店は、経営的に安定していると言えるだろう。 菓子パンについては、冷やしメロンパンや冷やしクリームパンなど、夏仕様のアレンジ商品が多く開発されていることが貢献しているのかも知れない。自由な商品開発がしやすいのが菓子パンなのだろう。 「サンドイッチ・調理パン」については、清涼感を感じる人が多く、夏向けのパンの定番になっている。 夏の売上減の度合いを少しでも減らそうとするのは、ベーカリー繁盛のためのひとつの方策だが、売上計画を１年のスパンで大きく捉え、夏を閑散期として経営戦略の中に織り込み、店の基礎体力をつけることや、繁忙期にはできない顧客とのきめ細かなコミュニケーションをとるための時期として活用するのもひとつの方策だ。 「売れない時期の売上を上げようと努力するより、売れる時期の売上をさらに伸ばそうとする方がはるかに効率的だ」という専門家も多く、ベーカリー経営においても例外ではないと思われる。 夏の閑散期に、秋に向けての新商品の開発や、社員教育などに力を入れて、店の実力を少しでも向上させておくことが、秋から冬にかけての繁忙期に大きな収穫を得るための布石になるだろう。 また、パン教室などを開き、普段お世話になっている顧客との、パンをテーマとした交流の場を設けたりすれば、顧客の信頼がさらに高まるだろう。 ベーカリーの夏は、売上減を抑える努力をしつつ、繁忙期にはできない、店の基礎体力を上げるための様々な課題にじっくりと向き合って過ごすのが、最も的を得ているのかも知れない。 今回のアンケート結果を、ブランスリー編集部は、こんな風に解釈してみました。読者の皆様も、ご自分の視点で解釈してみてください。 |
| あなたは、パン屋さんで、｢夏らしいな｣と思ったことは何ですか？具体的に分かりやすく書いて下さい。 | |||||||
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さっぱり系のパンが多くなる
■ナスやトマトが入ったパンが販売されていた。（57歳男性、その他、千葉県） ■カレーを使った辛めのパンが増える（35歳女性、主婦、京都府） ■ヨーグルト風味のパンを食べた時や野菜が多めのカレーパンを食べた時です。（36歳男性、自営業、兵庫県） ■カレーパンフェアは夏らしい感じがした。（33歳女性、主婦、長崎県） ■スイカの半月切りの形のスイカ味のパンが売っていたこと。（31歳男性、会社員、岡山県） ■総菜パンに夏野菜が多くなったとき。（34歳男性、会社員、東京都） ■さっぱり系のパンが多くなる。（32歳女性、その他、千葉県） ■無料のホットコーヒーがアイスコーヒーになったら夏を感じます。（29歳女性、会社員、茨城県） ■辛い物シリーズが増えたとき（42歳女性、主婦、埼玉県） ■ヨモギなどの爽やかなものを見たとき（35歳女性、主婦、東京都） ■夏らしいと言うより「夏だなあ」と思ったことなんですが、いつも混んでいるパン屋さんが空いていて並ばずに買えたことです（36歳女性、主婦、神奈川県） ■冷やしメロンパンや冷やしクリームパンなどが出ていると、「夏がきたなあ」と感じます。あと、パン屋さんによってはインテリアも変えていたりして、店内の雰囲気から夏を感じることもあります（27歳女性、会社員、福岡県） ■夏の食材（例えばナスとかトマトなど）を使ったパンを見ると、季節を感じます。（44歳女性、主婦、神奈川県） ■ドリンクサービスと冷やしパン（25歳女性、主婦、佐賀県） ■オレンジやヨーグルトなどのさわやかなパンを見つけたとき（42歳女性、主婦、山形県） ■夏のフルーツを使ったパンがあったとき。（33歳女性、主婦、茨城県） ■スカットした商品がフルーツ類が多くなります（74歳男性、年金生活者、大阪府） ■パンと一緒にコーヒーゼリーなどを売り始めると夏を感じる（52歳女性、主婦、神奈川県） ■フルーツを使ったパンがあったりお菓子が増えていたりすると夏ですね（64歳女性、主婦、東京都） ■スイカ味、マンゴー味などの、夏らしい可愛い旬のフルーツを使ったパンが出ることです。（25歳女性、ＯＬ、埼玉県） ■パン屋さんにクーラーが入った時。店に入った時ヒヤッと感じた時に夏を感じます（43歳男性、会社員、福岡県） ■冷やしクリームパン（49歳女性、会社員、石川県） ■飾り付けが変わったり、パンがあっさり味になったりしたとき（49歳男性、自営業、岐阜県） ■アイスコーヒーを出してくれた（34歳男性、会社員、千葉県） ■柑橘系のジャムや果物が入ったパンを見た時。辛いことを売りにしているカレーパンや、「ビールのおともに」と書いてあるパンを見た時（25歳女性、会社員、愛知県） ■夏みかんがのったデニッシュパンなどが登場したときです。普段のパン屋さんでは茶色やイチゴなどの赤色が多いですが、夏みかんの鮮やかなオレンジはさわやかな夏を連想させてくれます。食べても、さっぱりした甘さがあり大好きです。（18歳女性、学生、大阪府） ■夏野菜を多く使ったパンや、カレーの様なスパイシーなパンを売っていると、季節に応じたメニューを構成されているなと感じます。（27歳男性、その他、茨城県） ■柑橘系のパンや冷えたサンドイッチが増えた時（20歳女性、主婦、埼玉県） ■レモンクリームのパンがあったとき。（34歳男性、会社員、愛知県） ■さっぱりした菓子パンが出たとき（19歳女性、フリーター、神奈川県） ■グレープフルーツを使ったフレンチトーストのようなパンを見たときに、夏らしいなと感じました。（35歳女性、主婦、熊本県） ■焼きたてのパンの近くに冷たい飲み物もたくさん置いてある（21歳女性、主婦、東京都） ■女性店員の制服が薄着になったこと。（45歳男性、その他、埼玉県） ■フルーツサンドのフルーツが夏の果物になっているなど、サンドイッチの具材が夏仕様になっていること（29歳女性、その他、栃木県） ■冷やしメロンパン（33歳女性、主婦、福岡県） ■柚子や夏みかん風味のジャムパンが登場したら「夏らしいな」と感じます。（42歳女性、主婦、高知県） ■オレンジを使ったパンが出てくると夏だなと思います。（43歳女性、その他、北海道） ■菓子パンで、イルカとかカメとかが出ている時（43歳女性、フリーター、兵庫県） ■夏のフルーツ（キウイやパイン、甘夏）が入ったタルトパンや、冷やしたパンを売り出した時。イートインスペースでアイスコーヒーがメインになってきたり、かき氷が始まったりしたとき。（38歳女性、その他、埼玉県） ■夏野菜とかが使われた色鮮やかなバンが売られたり、冷やしクリームパンとか、アイスメロンパンとかがあったりしたこと（14歳女性、学生、長野県） ■冷たいクリームが入ったパンが売られていること。マンゴーを使ったデニッシュが売られていること（29歳女性、会社員、東京都） ■季節のものを使ったパンが出た時。マンゴーとか。（29歳女性、主婦、佐賀県） ■冷たいクリームパンや、生クリームを使ったパンなどが多くなった時。他にもデニッシュなどに季節のフルーツをたくさん使っていると夏らしさを感じる。（36歳女性、主婦、神奈川県） コーヒーがホットからアイスに ■夏の果物を使ったパンが期間限定で店頭に並んでいると夏だなあと感じます。（68歳女性、主婦、沖縄県） ■夏のフルーツがのったパンが売られていた時（26歳女性、会社員、東京都） ■七夕を意識した雰囲気のパンを見かけたとき。お店のポップとかで涼しげな感じです。（47歳女性、主婦、兵庫県） ■パンの生地にソフトクリームが挟まっているパンを売り出す（24歳女性、会社員、北海道） ■ソフトクリームも販売している（30歳女性、主婦、北海道） ■桃が入った蒸しパンで「夏らしいなあ」と思いました（53歳女性、会社員、青森県） ■季節のフルーツが入ったパン（31歳女性、主婦、広島県） ■サンドウィッチのレタスが美味しく感じる時。（49歳男性、その他、茨城県） ■カレーパンが揚げてなく、焼きカレーパンになっていると。（37歳女性、フリーター、神奈川県） ■ヨーグルト味のクリームなどさっぱりしたものが増える（38歳女性、主婦、京都府） ■夏野菜が入ったパンを見かけるとそう感じる（32歳女性、主婦、大阪府） ■レモン味のさわやかなクリームのパンを見た時（52歳女性、会社員、神奈川県） ■柑橘系の果物を使ったパンが多く並べられるようになった時（53歳女性、主婦、北海道） ■チェリーがのったパン、メロンやパイナップルがのったパンを見たとき。イートインコーナーで、お客さんの注文するコーヒーがホットからアイスに変わっていたとき。（25歳女性、会社員、愛知県） ■冷やして食べるパンが並んだとき（31歳女性、主婦、愛知県） ■レモンクリームパンやヨーグルトクリームパン、カレーパンなどの種類が増えると夏だと思う（54歳女性、主婦、和歌山県） ■旬の果物が入っているもの（34歳女性、主婦、埼玉県） ■日持ちのする、シンプルなパンが多くなると夏を感じます。（60歳女性、主婦、栃木県） ■塩パンとかあっさりとした味のパンが並ぶことです。（42歳女性、ＯＬ、香川県） ■夏の果物がのったパンを見たとき（47歳女性、主婦、福岡県） ■サンドイッチを見ると夏らいしいなと感じます。夏は食欲も少しなくなったりするので、手軽にすぐに食べられるサンドイッチは目に入ります。具はシンプルに玉子やハムとレタスなどをサンドしているものがいいです（30歳女性、主婦、熊本県） ■季節の野菜を使ったパンがあるとき（26歳女性、会社員、京都府） ■冷蔵ケースで「生クリームあんパン」が売られ始めた時（50歳男性、その他、愛知県） ■夏みかん等の夏の果物が入ったデニッシュがあった時。夏野菜入りのパン、冷やしメロンパンも夏らしく思いました。（33歳女性、会社員、東京都） ■爽やかな味のパンが増える。レモンとか。（24歳女性、主婦、青森県） ■あんまり感じないですけど、しいて言うならば、店の内装とかが夏らしいとか、菓子パンにスイカとか夏の果物を使ったものが出るとかですかね。（37歳女性、家事手伝い、長崎県） ■材料に旬の物が入っていた時。デニッシュにフルーツが飾ってあったり、惣菜パンに旬の野菜が入っていたりする時（48歳女性、主婦、埼玉県） ■柑橘系の素材を使ったパンが出ている時（31歳男性、自営業、大阪府） ■冷蔵の調理パンが増える。スパイシーな味の調理パンが増える（34歳女性、会社員、埼玉県） ■みかんやオレンジ、ヨーグルトを使ったパンが出ると、夏だなあと思います。（35歳女性、主婦、香川県） ■夏の野菜や果実を使ったデニッシュや総菜パンを見た時。ひんやりしたデザート系のパンを見た時（42歳女性、その他、香川県） ■店員さんの涼し気な服装、清潔感のある身だしなみ。店内が強めに冷えていたり、冷えたサンドイッチの種類が多くなったりすること。パン1つ1つが小さく、選べる感じになり、出先に持っていきやすくなること。（30歳女性、その他、埼玉県） ■フルーツサンドがいっぱい並んでいる（37歳女性、主婦、奈良県） ■かき氷を始めた（46歳男性、会社員、東京都） ■アイスメロンパンや、トロピカルフルーツを使ったメニューが並んでいること。（40歳女性、会社員、福岡県） ■アイスコーヒー、アイスティーのサービスが始まる。トロピカルフルーツのデニッシュが増える。（41歳女性、主婦、埼玉県） ■サンドイッチが沢山並ぶと、涼しそうでついつい食べたくなり、夏を感じます。（29歳女性、学生、愛知県） ■カレーパンが無性に食べたくなること。夏野菜のパンが増えることとか。（36歳女性、主婦、神奈川県） ■季節限定のパンを見ると思います。（45歳女性、家事手伝い、富山県） ■スイカ味のパンを見ると夏らしく感じます。（39歳女性、主婦、愛知県） ■こってり系の揚げパンが少なくなって、デザートみたいなフルーツのパンが多くなったとき（27歳男性、フリーター、愛知県） ■果物のパン（45歳女性、主婦、静岡県） ■枝豆を使用したパンがあったとき（26歳女性、会社員、静岡県） ■夏野菜を使った惣菜パンが出ているとき。アイスパンなども（38歳女性、家事手伝い、岐阜県） ■風鈴など、夏のものが飾ってあったり、冷やしたクリームパンなどが並んでいたりすると夏を感じる。（42歳女性、主婦、高知県） ■マンゴー、パイン、バナナを使ったトロピカルなパンが並べてあると、夏季限定のパンだなって思います。サッパリとした涼しさを感じるので、夏らしいインパクトを感じます。（30歳女性、会社員、香川県） ■レモン系やさっぱり系のパンを作ることが夏らしいと思います。（21歳女性、フリーター、愛知県） ■すだれでディスプレーしていた（35歳男性、自営業、兵庫県） ■サンドイッチのレタスが生き生きしているのを見た時。（43歳女性、会社員、埼玉県 |
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| あなたは、パン屋さんで夏にしてほしいイベントは何ですか？具体的に分かりやすく書いて下さい。 | |||||||
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冷たいパンの試食会
■夜までの営業やお酒の販売（35歳女性、主婦、神奈川県） ■冷たいパン（43歳女性、主婦、福岡県） ■食欲が落ちるので、カレーパンが欲しくなる。カレーパンに関連したイベントがあればやってほしい（57歳男性、その他、千葉県） ■アイスクレープの販売（35歳女性、主婦、京都府） ■夏バテになっても、あっさりと食べられるパンのコーナーを作って欲しいです。（36歳男性、自営業、兵庫県） ■夏祭りイベント。くじ引きやアイスコーヒーのサービスがあるとおもしろい。（33歳女性、主婦、長崎県） ■冷たいパンの試食会（25歳男性、会社員、和歌山県） ■さっぱりしたパンのイベント（66歳男性、自営業、千葉県） ■食べるとひんやりするパンを売って欲しい。（31歳男性、会社員、岡山県） ■パン教室（34歳男性、会社員、東京都） ■セールをしてほしい。（32歳女性、その他、千葉県） ■冷やしてもおいしいパンを夏限定で出して欲しいです。（29歳女性、会社員、茨城県） ■カレーパンフェア（42歳女性、主婦、埼玉県） ■パン屋さんで夏らしいイメージが今までなかったのですが、私の住む地域には、「ソフトドック」と言って、ホットドックのパンにソフトクリームがはさまれているパンが売っています。意外性があり、夏限定なので興味が湧きますね。（34歳女性、主婦、沖縄県） ■さっぱりパン特集（35歳女性、主婦、東京都） ■かき氷（62歳女性、その他、徳島県） ■麦わら帽子やうちわなど夏に活躍する物をかたどったパンがあったら嬉しいです（36歳女性、主婦、神奈川県） ■夏野菜を使ったパンフェアなど。ドライトマトのハードパンやかぼちゃクリームパン、夏野菜のサンドウィッチなどを販売する旬の味フェアなどがあると、楽しくてついつい買ってしまうと思います（27歳女性、会社員、福岡県） ■夏は食欲が落ちて、新しいものや色々な種類のものを食べてみようという気もダウンするので、夏限定のパンや定番のパンを一斉に食べ比べられるようなイベントがあれば、色々試してみて、食欲が湧く気がします。（44歳女性、主婦、神奈川県） ■サンドイッチ祭り（42歳女性、主婦、山形県） ■ペロッと食べられる軽いパンをたくさん扱ってほしい。冷やしておいしいパンを売ってほしい。（33歳女性、主婦、茨城県） ■夏の大バーゲン（52歳女性、主婦、神奈川県） ■雨の日は安くなるといい（64歳女性、主婦、東京都） ■ソフトクリームや、ジェラートと一緒にパンを売って欲しい。パンに挟んだり、つけたりして食べたい（25歳女性、ＯＬ、埼玉県） ■調理パン作りの実体験（43歳男性、会社員、福岡県） ■トマトやズッキーニなど夏野菜のサンドイッチ。シュークリームのようなパンやコーヒーゼリーを入れたカップ型パンなどケーキ仕立てのパン（49歳女性、会社員、石川県） ■夏バテ防止、食欲アップのパンの販売（49歳男性、自営業、岐阜県） ■パン屋さんが一同に集まってパンフェスみたいな野外イベントをやって欲しいです。（25歳女性、会社員、愛知県） ■普通パンは焼きたてがおいしいですが、やはり夏なので、冷たくて美味しいパンが食べられるようなイベントがいいです。たとえば中に自分の好きなクリームやフルーツがサンドできるようにして、冷たくても美味しいパンに、それをサンドして食べられるようなイベントがあったらいいと思います。（18歳女性、学生、大阪府） ■パンに合う冷製スープなどの販売などがあれば嬉しいかなと思います。（27歳男性、その他、茨城県） ■ポイントをためたら、爽やかな柑橘系のジャムプレゼントとか、パンとセットで買う飲み物割引とか（20歳女性、主婦、埼玉県） ■レディースデイを作って欲しい（18歳女性、主婦、愛知県） ■冷たく冷やして美味しく食べられるパンが欲しいです。（34歳男性、会社員、愛知県） ■冷たいコーヒーサービス（19歳女性、フリーター、神奈川県） ■レモンなどを使った爽やかな感じのパンが食べたいです。涼しげな飲み物も欲しいです。（35歳女性、主婦、熊本県） ■パンにアイスをのせて提供してほしい。その場で食べたい。（21歳女性、主婦、東京都） ■「夏バテ解消キャンペーン」と銘打って、パンの値段を少し安くする。（45歳男性、その他、埼玉県） ■かき氷や綿あめを売ってほしい。（33歳女性、主婦、福岡県） ■夏の間だけでもいいので、パン屋さんが作るアイスシューの詰め合わせを販売してほしいです（42歳女性、主婦、高知県） ■パンとアイスの組み合わせ。（66歳男性、年金生活者、熊本県） ■野菜サンドのようなさっぱりしたパンの特売（47歳男性、フリーター、宮城県） ■アイスのトッピング（45歳女性、主婦、山梨県） ■一定数以上買ったらオマケ付きとかのサービス。（43歳女性、その他、北海道） 夏みかんを使ったさっぱりしたパン ■冷たいドーナツなどをたくさん並べてほしい（35歳女性、主婦、長野県） ■モーニングセール。（42歳女性、主婦、大阪府） ■パンに合うおかずを紹介するイベント（68歳女性、主婦、沖縄県） ■フランスパンなど、家庭で作る機会が少ないパンを作る体験教室があるといいなと思います。（26歳女性、会社員、東京都） ■詰め放題（パンの耳、端っこの部分とかいろいろな物がもらえるイベント）（47歳女性、主婦、兵庫県） ■冷たく食べられるパンが欲しい（24歳女性、会社員、北海道） ■アイスクリームが入っているパン（30歳女性、主婦、北海道） ■パンの詰め放題（31歳女性、主婦、広島県） ■賞味期限の近いパンの値引きセール。安ければ購買意欲も上がる。（49歳男性、その他、茨城県） ■日持ちするパンを出して欲しい。（37歳女性、フリーター、神奈川県） ■夏ばて防止のおかずパンのイベント（38歳女性、主婦、京都府） ■キャンペーンセール（32歳女性、主婦、大阪府） ■果実たっぷりのパン。冷やしておいしいパン（52歳女性、会社員、神奈川県） ■冷たい飲み物と一緒に焼きたてパンが楽しめるイベント。（53歳女性、主婦、北海道） ■キンキンに冷やしたラムネを屋台風に置いて呼び込みされると、思わず嬉しくなって足を止めてしまうかも。あとは、バゲットを入れる籠にハイビスカスの花を飾るとか。見た目から涼やかでカラフルで楽しくなります。（25歳女性、会社員、愛知県） ■カレーパンの種類を増やして、食べ比べをさせてほしい（31歳女性、主婦、愛知県） ■冷たくて美味しいパン（54歳女性、主婦、和歌山県） ■冷やしても美味しい甘いパン（34歳女性、主婦、埼玉県） ■アイスコーヒーとかの飲み物のサービスです。（42歳女性、ＯＬ、香川県） ■サンドイッチの具の展開（35歳女性、会社員、神奈川県） ■いろんな味のアイスメロンパンみたいなもの（47歳女性、主婦、福岡県） ■その季節にとれる野菜や果物を使ったパンを作ってほしいです。惣菜パンはお腹も満たされます。果物を使ったパンは冷たくして食べてみたいです。夏みかんを使ったさっぱりしたパンはいいなと思います。（30歳女性、主婦、熊本県） ■冷やして美味しいパンのイベント。生クリームあんパン、生クリームフルーツサンド、マンゴークリームパン、プリンパンなど（50歳男性、その他、愛知県） ■「冷やしパン」のシリーズの特集。パン屋さんの冷たいデザートのイベント（33歳女性、会社員、東京都） ■夏休みを利用して親子でパン作り体験ができるといいです（24歳女性、主婦、青森県） ■暑い中、買い物に行くので、冷たいドリンクなどのサービスのある日を作ってほしいです。（37歳女性、家事手伝い、長崎県） ■夏野菜たっぷりの照り焼きバーガー（34歳女性、会社員、埼玉県） ■夏野菜を使ったパンで目新しいものを出してもらいたいです。ピザやデニッシュはありがちなので、パンと野菜好きとしては、それ以外の斬新な組み合わせを期待しています。（35歳女性、主婦、香川県） ■パンにアイスをはさんで売ってほしい。（42歳女性、その他、香川県） ■ひんやりクリームパンが当たるくじびき。一定金額買えば、アイスコーヒーがついてくるとか。（30歳女性、その他、埼玉県） ■バーベキューでのパンを使ったメニューの提案はどうでしょうか。サンドイッチの具材の傷みが早いのが心配なので、具材の安心感があるといいです。（40歳女性、会社員、福岡県） ■購入したパンを外で食べられる場所とドリンクのサービス（41歳女性、主婦、埼玉県） ■さわやかで、夏にぴったりの冷たくても食べられるパンを紹介してほしいです（29歳女性、学生、愛知県） ■夏祭りみたいに店先で安売りとかどうですか。（36歳女性、主婦、神奈川県） ■パンと何かがコラボしたイベントをしてほしい。（45歳女性、家事手伝い、富山県） ■５００円ごとに、応募券がもらえ、金券や家電が当たるキャンペーンがあると、夏でも買います。（39歳女性、主婦、愛知県） ■いろんな夏野菜を使ったパンを販売してほしいです（27歳男性、フリーター、愛知県） ■一年に一度のパン食べ放題（45歳女性、主婦、静岡県） ■百貨店のようにフェアをやって欲しい。例えばドイツパンフェアとかイタリアデニッシュフェアとか。海外のパンを食べてみたい（26歳女性、会社員、静岡県） ■安売り（52歳女性、主婦、山口県） ■納涼祭。新商品の味見。（42歳女性、主婦、高知県） ■食事として食べることが減るので、デザート感覚で食べられるパンが並んでいると買いたくなります。見た目が鮮やかで思わず手にとってしまうようなキラキラして見えるものがいいですね。（25歳女性、主婦、北海道） ■夏なのでかき氷やアイスを出してくれると嬉しい。（21歳女性、フリーター、愛知県） ■「カキ氷と合うパンは何か？」をテーマにしたイベントをやってほしい（35歳男性、自営業、兵庫県） ■アイスがのったパンや、涼しくなれるドリンクのバリエーションを増やして欲しい。（16歳女性、学生、宮城県） ■夏は揚げ物をするのが嫌な季節なので、パンと一緒に揚げ物を売ってくれると嬉しいです。とんかつや白身魚のフライにポテトフライなんかもあると、小さなお子さんがいるお母さんは昼食に購入しようとするのではないでしょうか。（32歳女性、主婦、山梨県） ■夏の半額セール。（30歳女性、フリーター、千葉県） ■パンを買うと、かき氷が食べられるイベント（31歳女性、主婦、岡山県） |
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2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
