｢ゆめちからブランロール｣をリニューアル - 敷島製パン - ブランスリー電子版


ブランスリーアーカイブ(創刊号からの全記事)
記事の閲覧
<<戻る写真をクリックすると拡大写真が見られます。
ブランスリー新聞／2015年1月号

2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。

｢ゆめちからブランロール｣をリニューアル - 敷島製パン
全粒粉を増量して、リニューアル発売した「ゆめちからブランロール」
　敷島製パンは12月1日、国産小麦「ゆめちから」を使用した食卓ロール「ゆめちからブランロール」の全粒粉を増量し、リニューアル発売した。参考小売価格は税抜１６０円で、月間７０００万円の売上を見込んでいる。同製品は、「ゆめちから」を１００％使用しているが、その内の小麦の粒をまるごと製粉した全粒粉の配合割合を高めることで、小麦の香ばしさ、自然な甘み、もちもちした食感などがさらに強調されたという。
　「ゆめちからブランロール」は２０１３年11月の発売以来、国産の原材料にこだわる人や、健康を気遣う人などから高い評価を得たという。
　敷島製パンは「今回のリニューアルで、1個当たりに含まれる食物繊維量が、リニューアル前の１・３グラムから1・4グラムに増えました。おいしさはそのままで、よりご満足いただける品質になっています」とＰＲしている。









原価計算女王
原価計算女王

2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
月極購読のすすめ

今月の公開記事

  1. コロナ禍後のベーカリー - 消費者アンケート
  2. 調理スペースを充実させ、パンの具材を自家製造に - パンの家 あ・ら・もーど
  3. これまで半日かけていた仕事がChatGPTで30分でできたならばどうだろうか？ - 普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛出来る話(90)
    4. 掲載から1年を経過した記事は、会員の方以外にも全文を公開しています。
    ブランスリーアーカイブ
ブラ立ち読み
(記事の無料メール配信)
詳細はこちら
記事のテーマ募集