石焼きビビンバ風のパンを発売 - 敷島製パン - ブランスリー電子版


ブランスリーアーカイブ(創刊号からの全記事)
記事の閲覧
<<戻る写真をクリックすると拡大写真が見られます。
ブランスリー新聞/2002年4月号

2023年11月18日から、発行から1年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。


石焼きビビンバ風のパンを発売 - 敷島製パン

石焼きビビンバ風パン
敷島製パンは「石焼きビビンバ風パン」(希望小売価格100円)を3月1日、関西、中部、関東の各地区で発売した。吉本興業グループのよしもとフードサービス(本社・大阪市中央区)とタイアップし、同社が全国展開する石焼きビビンバ専門店の「よしもとビビンバ大王」の石焼きビビンバをパンのフィリング用に加工した。月間1億円の売上を見込む。
フィリングには、鶏肉、ぜんまい、大根、にんじん、おこげ(ご飯のこげた部分)などを使用。特製コチュジャンソースと混ぜ合わせる。
コチュジャンソースとマヨネーズで作った特製ソースと白ゴマをトッピングする。







原価計算女王
原価計算女王

2023年11月18日から、発行から1年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。

今月の公開記事

  1. Pythonで始めるAIによるドウコンディショナーの制御入門 - 普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛出来る話(97)
  2. パンで世界を変革したい。南米でパン工場を設立へ - トロパントウキョウの田中真司シェフ
  3. 「ミッフィーケーキドーナツレモン」などを発売 - フジパン
  4. 掲載から1年を経過した記事は、会員の方以外にも全文を公開しています。
    ブランスリーアーカイブ
ブラ立ち読み
(記事の無料メール配信)
詳細はこちら