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ブランスリー新聞／2024年2月号

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｢熱海ばたーあんパンチョコ｣を冬季限定で販売 - 又一庵謹製熱海ばたーあん

ココアを練り込んだパン生地を使用した「熱海ばたーあんパンチョコ」

　老舗和菓子店の又一庵の粒あんやバタークリームなどを使ったスイーツを製造販売する「又一庵謹製熱海ばたーあん」（静岡県熱海市）は、同店の看板商品の「熱海ばたーあんパン」のバリエーションとして、冬季限定の「熱海ばたーあんパンチョコ」を１月12日から販売している。
　「熱海ばたーあんパン」は、特性の粒あんを張りのある薄皮のパン生地で包んで焼き上げ、「どこか懐かしい味わいのコクのあるバタークリーム」（同店）を注入したあんパンで、年間販売個数が34万個を突破したという。
　「熱海ばたーあんパンチョコ」は、ココアパウダーを練り込んだパン生地に、チョコレートを混ぜたバタークリームと粒あんをたっぷり入れて、アーモンドをトッピングして焼き上げた製品。

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