エルビス・プレスリーが愛したバナナサンド - アメリカンピーナッツ協会 - ブランスリー電子版


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ブランスリー新聞／2022年7月号

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エルビス・プレスリーが愛したバナナサンド - アメリカンピーナッツ協会
ピーナッツバター、ベーコン、バナナを使用した「エルビスサンド」
　アメリカンピーナッツ協会（駐日事務所＝東京・港区、天野いず美代表）は６月２日に果物専門店の新宿高野とのコラボレーションイベントとして開催した「アメリカンピーナッツとバナナを楽しむ会」で紹介し、試食を提供したピーナッツバターとベーコン、バナナを使用したサンドイッチ「エルビスサンド」のレシピを公開している。「エルビスサンド」は、米国のロック歌手、エルビス・プレスリーが好んで食べたことからその名がついたサンドイッチで、エルビス・プレスリーがおふくろの味として愛し、今やアメリカの定番フードとなっているという。
　　　◇
エルビスサンド
【材料（１人分）】
食パン８枚切り……………２枚
ベーコン……………………４枚
バナナ………………………１本
アメリカ産ピーナッツバター
…………………………25グラム
有塩バター……………10グラム
【作り方】
①バナナは縦半分に切り、さらに横半分に切る。
②フライパンにベーコンを入れて中火で熱し、カリッとするまで上下を返しながら焼いて取り出す。
③食パン２枚の片面にピーナッツバターを塗る。
④そのうちの１枚にバナナを並べてのせる。
⑤さらにベーコンをのせ、残りの１枚をのせてはさむ。
⑥フライパンの脂をキッチンペーパーでふきとり、バターを入れて中火で熱する。
⑦（５）を（６）に入れて焼き色がつくまで各面をそれぞれ２〜３分焼く。
⑧取り出してカットして出来上がり。







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