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| ブランスリー新聞／2022年6月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ｢チョコミント食べくらべ｣と題したセット商品 - マドレーヌラパン | |||||||
製品は、「ココパインミント」「塩チョコミント」「山椒チョコミント」「夏ゆずチョコミント」に、 「チーズココアクッキーミント」「ましましミント」を加えた６種類。 「ココパインミント」は、パイナップルとココナッツを使用したマドレーヌにスペアミントを加えた商品。 「塩チョコミント」は、塩味をきかせたペパーミントのマドレーヌで、フランス産の岩塩を混ぜ込んだチョコレートでさっぱりと仕上げている。 「山椒チョコミント」は、ミント生地に山椒を混ぜて焼き上げ、上掛けしたダークチョコレートにも山椒をひと振りしている。ペパーミントと山椒が織りなす爽快な香りが特徴。 「夏ゆずチョコミント」は、スペアミント生地に削りたての夏ゆずピールと果汁を合わせて焼き上げたマドレーヌ 「チーズココアクッキーミント」は、クリームチーズを使用した生地に、乾燥スペアミントとココアで作ったクッキーをトッピングして焼き上げたマドレーヌ。 「ましましミント」は、ほかの５アイテムに使用するペパーミントの約３倍の量の乾燥ペパーミントを使用した製品。ペパーミントの清涼感を存分に味わうことができる。 販売するセット商品は、化粧箱使用の「ギフトセット」（税込１９８０円、６種類各１個入り）と「ギフトセット」（税込３５５０円、６種類各２個入り）の２アイテムと、簡易包装の「６個入リセット」（税込１７００円、６種類各１個入り）、「15個入リセット」（税込３９８０円、６種類各２個と種類はお任せの３個入り）、「20個入リセット」（税込５３００円、６種類各３個と種類はお任せの２個入り）など。 マドレーヌラパンは、東京・自由が丘に本店を置くマドレーヌ専門店で、専属パティシエが、毎日の気候や材料の状態を見きわめ、仕込みから焼成までを行っている。 | |||||||
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