谷口佳典さんらからなる日本チームが優勝 - 第８回モンディアル・デュ・パン - ブランスリー電子版


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ブランスリー新聞／2021年12月号

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谷口佳典さんらからなる日本チームが優勝 - 第８回モンディアル・デュ・パン
参加した選手らなど（後列中央が日本代表選手の谷口佳典さん）
　パンの世界コンクール「第８回モンディアル・デュ・パン国際コンクール」が10月17日から19日までの３日間、フランス西部の都市、ナントで開催され、日本代表選手の谷口佳典さん（ブーランジェリー・フリアンド＝兵庫県西宮市）らからなる日本チームが優勝した。日本チームは、谷口選手のほか、コーチの安倍竜三さん（ブーランジェリーパリゴ＝大阪府大阪市）、アシスタントの北峯昌奈さん（パン工房フルニエ＝大阪府和泉市）で構成。
　２０１９年10月に開かれた「第７回モンディアル・デュ・パン国際コンクール」でも日本は優勝していて、２大会連続での勝利となった。







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