ローマ発祥のお菓子｢マリトッツォ｣を全国発売 - 山崎製パン - ブランスリー電子版


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ブランスリー新聞／2021年7月号

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ローマ発祥のお菓子｢マリトッツォ｣を全国発売 - 山崎製パン
ローマ発祥のお菓子をイメージした菓子パン「マリトッツォ」
　山崎製パン（飯島延浩社長）は６月１日、イタリアのローマ発祥のお菓子をイメージした菓子パン「マリトッツォ」を全国で新発売した。ふんわりとしたブリオッシュにホイップクリームをたっぷりサンドした製品。
　卵黄をふんだんに使用してリッチでコクのある味わいのブリオッシュ生地に、オレンジピールを練り込むことで、さっぱりとした後味に仕上げている。ホイップクリームは、北海道産生クリームを使用するとともに、柑橘系フレーバーを加えることで、濃厚ながらすっきりとした甘さに仕上げている。
　山崎製パンは「最近、ＳＮＳやテレビで話題のスイーツをご家庭でお手軽にお楽しみいただけます。お好みのフルーツをトッピングするなど、お手軽なアレンジで見た目の華やかさもアップし、楽しみ方の幅が広がります」とＰＲしている。







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