フォカッチャ生地を使用した総菜パンを新発売 - 敷島製パン - ブランスリー電子版


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ブランスリー新聞／2021年1月号

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フォカッチャ生地を使用した総菜パンを新発売 - 敷島製パン
フォカッチャ生地を使用した総菜パンの「ジェノベーゼ×チキン フォカッチャ2個入」
　敷島製パン（盛田淳夫社長）は12月１日、フォカッチャ生地を使用した総菜パンの「ジェノベーゼ×チキン フォカッチャ2個入」を関東、中部、 関西、中国の各地区で発売した。 ダイスチキンを練り込んだもっちりとしてしっとりとした食感のフォカッチャ生地をスティック状に成形し、ジェノベーゼ、シュレッドチーズ、ダイスチキンをトッピングして焼き上げたスティック形状の惣菜パン。 隠し味にチキンと相性の良いホワイトソースを使用し、 濃厚なジェノベーゼの味わいを引き立たてている。
　敷島製パンは「表面にオリーブオイルを塗ることで味わいある生地に仕上げており、 オーブントースターで軽く温め直すと、 オリーブオイルや具材の風味がより引き立ち、 さらにおいしくお召し上がりいただけます」としている。







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