小麦に加えて卵と乳のアレルギーにも対応 - リベイクの｢グルテンフリーの定期便｣ - ブランスリー電子版


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ブランスリー新聞／2020年12月号

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小麦に加えて卵と乳のアレルギーにも対応 - リベイクの｢グルテンフリーの定期便｣
小麦、卵、乳のアレルギーの人でも食べられるパンのセットが月1回届く「グルテンフリーの定期便」のセット
　パンのお取り寄せ・通販サイトのリベイク（斉藤優也代表）は、同サイトが手掛ける小麦アレルギーの人でも食べられるパンのセットが月1回届く「グルテンフリーの定期便」のサービスを展開しているが、このほど、小麦アレルギーの人に加えて、卵アレルギーと乳アレルギーの人でも食べられるパンのセットの販売を開始した。
　斉藤優也代表は「日本では、食物アレルギーを持つ人が家族にいる家庭は２割程度と言われています。またその原因食品は卵、乳、小麦で７割を占めると言われています。今後も、アレルギー対応やグルテンフリーなどの本当に美味しいパンを多くの方々に楽しんで頂けるように、より多くのアレルギーへの対応を進めていきます」としている。







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