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| ブランスリー新聞／2020年10月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 島根のご当地バーガーショップが東京・下北沢に - 三瓶バーガー | ||||
「三瓶バーガー・トーキョー」では、バンズは三瓶山をイメージしたオリジナルゴマバンズを採用。グリラーでカリっと焼き上げ、香ばしく仕上げている。パティは島根県産の豚肉と牛肉１００％を使用し、つなぎは使用せず、炭火で焼き上げ、肉の旨味を引き出している。また、野菜も島根県産のものを使用している。 品揃えは、素材の味をそのまま楽しめるシンプルなハンバーガー「三瓶シンプル」（税抜６８０円）、島根産のわさび醤油漬けを使用したわさびマヨネーズをトッピングした「わさびバーガー」（税抜８５０円）、島根産ポークのベーコンを使用した「ベーコンバーガー」（税抜８５０円）、唐辛子を中心に５種類の具材を配合した「ＫＡＲＡＩ奴」（税抜８００円）など。 店内には、大型の島根観光マップと、三瓶バーガーのこだわりが描かれた大型黒板アートを用意し、視覚的にも楽しめるようになっている。 | ||||
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