｢ソイ野菜ハンバーガー｣などをレギュラーメニューに - ロッテリア - ブランスリー電子版


ブランスリーアーカイブ(創刊号からの全記事)
記事の閲覧
<<戻る写真をクリックすると拡大写真が見られます。
ブランスリー新聞／2020年8月号

2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。

｢ソイ野菜ハンバーガー｣などをレギュラーメニューに - ロッテリア
「ソイ野菜ハンバーガー」（左）、「ソイ野菜チーズバーガー」
　ハンバーガーチェーンのロッテリア（本社＝東京・新宿区、那須誠司社長）は７月16日、これまでモーニングメニュー限定で販売してきた「ソイ野菜ハンバーガー」（税抜３７０円）、「ソイ野菜チーズバーガー」（税抜３９０円）の2アイテムについて、レギュラーメニューとして終日の販売を開始した。
　「ソイ野菜ハンバーガー」は、肉不使用でありながら、ビーフパティに近い食感や食べ応えを実現し、２０１９年５月からの期間限定販売を行ったところ、予想を上回る売れ行きだったため、同年10月からモーニングメニュー限定で、常時発売するようになった。さらに、今年５月には「ソイ野菜ハンバーガー」に加えて、チーズも挟んだ新商品「ソイ野菜チーズバーガー」の販売もモーニングメニュー限定で開始した。
　ロッテリアは「カロリー50％カットでノンコレステロールのマヨネーズドレッシングとケチャップのみで味付けし、しゃきしゃきのレタス、スライスオニオン、フレッシュなトマトとともにバンズで挟みました。ダイエット中や健康志向の方を中心に人気を博しています」としている。









原価計算女王
原価計算女王

2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
月極購読のすすめ

今月の公開記事

  1. コロナ禍後のベーカリー - 消費者アンケート
  2. 調理スペースを充実させ、パンの具材を自家製造に - パンの家 あ・ら・もーど
  3. これまで半日かけていた仕事がChatGPTで30分でできたならばどうだろうか？ - 普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛出来る話(90)
    4. 掲載から1年を経過した記事は、会員の方以外にも全文を公開しています。
    ブランスリーアーカイブ
ブラ立ち読み
(記事の無料メール配信)
詳細はこちら
記事のテーマ募集