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| ブランスリー新聞／2020年1月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ｢ＩＫＥＢＵＫＵＲＯパン祭｣を開催 - 東武百貨店池袋本店 | |||||||
「パン・エスポワール函館」（北海道函館市）は、「道産食材のクルストウィッチ」（税込８４３円）を販売。北海道産小麦を使用したバゲットに、オホーツク産ホタテを挟んだパンで、わさびソース使用のもの、柑橘ソース使用のものの2種類から選べる。 コッペパン専門店の「でぶぱん」（北海道札幌市）は「ちくわチーズ 」（税込４２２円）を販売。ちくわをまるごと１本使用。ドイツ産ゴーダチーズとアメリカ産レッドチェダーチーズをミックスしてバーナーで炙っている。 果物店の「イマノフルーツファクトリー」（東京・中央区）は「柿のフルーツサンド」（税込６４８円）を販売。果物店が厳選した柿を大胆にカットし、柿の味を引き立てる甘さ控えめの調整クリームを使用。見た目のインパクトが大きいサンドイッチとなっている。 「バインミー☆サンドイッチ」（東京・千代田区）は「サイゴンハム＆豚パテ」（税込６８１円）を販売。自家製フランスパンに、自家製のベトナムハム、豚のレバーペースト、パクチー、なますをサンドしたベトナムのバインミーサンドイッチ。 「喫茶マドラグ」（京都府）は「コロナの玉子サンドイッチ」（税込６８０円）を販売。最も厚い部分が約５センチある分厚い玉子焼きを食パンで挟んだサンド。玉子焼きは昆布だしや牛乳などを加えて作っている。片側のパンにはマスタードマヨネーズ、もう片側はデミグラスソースが塗ってある。 「川越ベーカリー楽楽」は「秋野菜のてりたまサンド」（税込４２１円）を販売。ごま入り食パンと照り焼きチキンが好相性で、揚げなす、ごぼうサラダ、たまごも入った具だくさんの秋のサンドイッチ。 | |||||||
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