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ブランスリー新聞／2019年9月号

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｢冷やしてもおいしいクリームパン｣などを発売 - カスカード

オートミール、亜麻仁、大豆、ひまわりの種などを練りこんだ「モルトくるみパン」

北海道十勝産特別栽培小豆の粒あんを包んで焼き上げた「粒あんぱん」

　パン製造販売のカスカード（本社・兵庫県西宮市、入江善允社長）は８月29日、同社が展開する「Ｂａｋｅｒｙ＆ＣａｆｅＣＡＳＣＡＤＥ（カスカード）」と「こころにあまいあんぱんや」の２業態の新店舗をを、天王寺ミオ・プラザ館地下１階にオープンする。
　「Ｂａｋｅｒｙ＆ＣａｆｅＣＡＳＣＡＤＥ（カスカード）」のお勧め商品は、ライ麦、モルト、オートミール、亜麻仁、大豆、ひまわりの種などを練りこんでほんのり甘みのある味わいに仕上げた「モルトくるみパン」（税抜１６０円）、低温長時間発酵をとったハードトースト生地に、バターを巻き込み、ゲランドの塩をふりかけて焼成する「塩バターぱん」（税抜１１０円）、白米の４倍の食物繊維、白米の2倍の鉄、カルシウムを含む国産玄米粉を使用した「玄米パン」（税抜１３０円）など。
　「こころにあまいあんぱんや」のお勧め商品は、北海道十勝産特別栽培小豆の粒あんを包んで焼き上げた「粒あんぱん」（税抜１２０円）、北海道十勝産特別栽培小豆のこしあんを包んで焼き上げた「こしあんぱん」（税抜１２０円）、栗の甘露煮から作った風味豊かな栗あんを包んで焼き上げた「栗あんぱん」（税抜１２０円）など。
　同社は「神戸育ちのベーカリーで、創業58年を超えてお客様に愛されてきた当社が、お客様のご要望にお応えし、天王寺エリアに出店します」と話している。

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