あんぱん専門店の｢餡心ほあん堂｣をオープン - 城山ホテル鹿児島 - ブランスリー電子版


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ブランスリー新聞／2019年8月号

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あんぱん専門店の｢餡心ほあん堂｣をオープン - 城山ホテル鹿児島
「餡心　ほあん堂」のあんパン２アイテム
　城山ホテル鹿児島（東清三郎社長）は６月27日、あんぱん専門店の「餡心　ほあん堂」を鹿児島市内にオープンした。「あんぱん」と「塩あんぱん」の２アイテムを販売。
　同ホテル1階にあるベーカリー城山のブーランジェが、北海道産の大納言を使用して作る自家製あんをたっぷりと使用。「あんぱん」の生地は薄皮タイプで、上面には喜界島産の胡麻をトッピングして焼成。「塩あんぱん」は生地はさっくりとした食感が特徴で、上面に坊津産の塩をトッピングして焼成。オープンからの５日間で合計４８００個を販売したという。
　城山ホテル鹿児島の広報は「おいしいあんぱんが一人でも多くのお客様に届くよう、フル稼働で餡作りに励んでいます。『餡心　ほあん堂』のあんぱんのおいしさを是非味わってみてください」とＰＲしている。







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