｢Ｕｂｅｒ　Ｅａｔｓ｣を使ってパンを配達 - 世田谷パン研究所 - ブランスリー電子版


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ブランスリー新聞／2019年7月号

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｢Ｕｂｅｒ　Ｅａｔｓ｣を使ってパンを配達 - 世田谷パン研究所
「Ｕｂｅｒ　Ｅａｔｓ」を使って配達する「究極の生食パン」
　様々な形でのパンのプロデュースを手掛けるイコールコンディション（東京・世田谷区）は６月11日、オンラインフードデリバリーサービスのアプリ「Ｕｂｅｒ　Ｅａｔｓ」を使ってパンを配達するサービスを提供する「世田谷パン研究所」をオープンした。提供するのは、「究極の生食パン」（税込１２００円）など。実店舗販売でもオンライン販売でもない、オンラインフードデリバリーサービスを使った販売のみで展開することで、ベーカリー業界に新風を吹き込みたい考えだ。
　「世田谷パン研究所」は、イコールコンディションが運営するネット通販限定のパン店「ルセット」の工房内に、研究開発部門を設置し、既成概念にとらわれないパンを開発し発表していくために設立。大量生産には向かない製品を「Ｕｂｅｒ　Ｅａｔｓ」にのせて販売していく。









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