｢ふんわり食パン｣をリニューアルして新発売 - 山崎製パン - ブランスリー電子版


ブランスリーアーカイブ(創刊号からの全記事)
記事の閲覧
<<戻る写真をクリックすると拡大写真が見られます。
ブランスリー新聞／2019年4月号

2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。

｢ふんわり食パン｣をリニューアルして新発売 - 山崎製パン
「ミミまで白くやわらかい食パン」として人気の「ふんわり食パン」をリニューアル
　山崎製パン（飯島延浩社長）は３月１日、「ミミまで白くやわらかい食パン」として人気の「ふんわり食パン」をリニューアル発売した。「ミミがあることを感じさせないほど柔らかいミミ」がセールスポイントだという。同商品は２００９年の発売以来、食パンのミミが苦手な子供が食べやすいことから、子育て世代の母親を中心に好評を得ているという。
　今回のリニューアルでは、パン生地にルヴァン種を使用することで、しっとり感を高めて口溶け良く仕上げ、風味を改善したという。また、食べ切りやすい半斤３枚入も新たにラインアップした。１斤サイズは、４枚切り、５枚切り、６枚切り、８枚切りの４種類を揃えている。
　山崎製パンは「当社独自の技術により実現した、これまでにないミミを感じさせないほどのやわらかさと、とてもしっとりした食感が特徴です」としている。









原価計算女王
原価計算女王

2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
月極購読のすすめ

今月の公開記事

  1. コロナ禍後のベーカリー - 消費者アンケート
  2. 調理スペースを充実させ、パンの具材を自家製造に - パンの家 あ・ら・もーど
  3. これまで半日かけていた仕事がChatGPTで30分でできたならばどうだろうか？ - 普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛出来る話(90)
    4. 掲載から1年を経過した記事は、会員の方以外にも全文を公開しています。
    ブランスリーアーカイブ
ブラ立ち読み
(記事の無料メール配信)
詳細はこちら
記事のテーマ募集