｢純生食パン工房ＨＡＲＥ／ＰＡＮ｣が大分にオープン - ヤマナミ麺芸社 - ブランスリー電子版


ブランスリーアーカイブ(創刊号からの全記事)
記事の閲覧
<<戻る写真をクリックすると拡大写真が見られます。
ブランスリー新聞／2019年1月号

2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。

｢純生食パン工房ＨＡＲＥ／ＰＡＮ｣が大分にオープン - ヤマナミ麺芸社
「純生食パン工房ＨＡＲＥ／ＰＡＮ」の「純生食パン」
　ヤマナミ麺芸社（本社・大分県大分市、吉岩拓弥社長）は11月22日、「純生食パン工房ＨＡＲＥ／ＰＡＮ」を大分市内にオープンした。「純生食パン」は、同ベーカリーのオリジナルブレンドの小麦粉を使用し、バターなどその他の原材料も、徹底して吟味しているという。
　また、はちみつを配合し、ふわっとした甘味が口の中に広がるようにしたという。卵は使用しておらず、卵アレルギーの人達にも食べてもらえるようにした。
　日本料理の料理人である中川透氏の監修のもとで、日本の食卓に合う食パンに仕上げたという。住所は、大分県大分市日吉町４番３号。電話番号は０９７‐５６０‐４１６８。
　「純生食パン工房ＨＡＲＥ／ＰＡＮ」は、すでに埼玉県南越谷市、愛知県名古屋市に出店しており、今回が３店舗目の出店。







原価計算女王
原価計算女王

2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
月極購読のすすめ

今月の公開記事

  1. 業務用冷凍パン通販サイトをオープン - パンフォーユー
  2. 美味しさと計画生産 - ツジ・キカイの山根証社長
  3. 直営店事業にも注力 - ダイユーの星野社長と吉田専務
    4. 掲載から1年を経過した記事は、会員の方以外にも全文を公開しています。
    ブランスリーアーカイブ
ブラ立ち読み
(記事の無料メール配信)
詳細はこちら
記事のテーマ募集