人気の超熟シリーズに｢超熟フォカッチャ｣が登場 - 敷島製パン - ブランスリー電子版


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ブランスリー新聞／2018年10月号

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人気の超熟シリーズに｢超熟フォカッチャ｣が登場 - 敷島製パン
超熟シリーズの新商品の「超熟フォカッチャ」
　敷島製パンは、同社の食パンの人気ブランドの「超熟シリーズ」の新商品として、「超熟フォカッチャ」を10月１日、関東、中部、関西、中国、四国の各地区で発売する。オープン価格で、月間１４０万個の出荷を目標にしている。
　同社独自の製法により、もっちり感としっとり感を出し、時間が経ってもその食感が失われにくいという。油脂は、オリーブオイルのみを使用し、マーガリンやショートニングは使っていない。オリーブの風味がほのかに香り、噛むほどに小麦本来の甘みが感じられるという。
　敷島製パンは「そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、スープやサラダ、普段の食卓に上る洋風のメインの料理と組合わせることで、普段の食事がより美味しくなります。また、朝食だけではなく、ランチや夕食などにも添えていただければ、組み合わせる料理によって幅広い可能性が生まれます」としている。









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