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| ブランスリー新聞／2018年7月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ｢石窯づくり｣発売１周年記念のキャンペーン - 敷島製パン | ||||
対象商品についている応募券２枚を応募葉書に貼って応募すると、抽選で１００人に、北海道のソーセージ専門店、トンデンファームのソーセージと、アカシアスクエアプレート２枚のセットが当たる。 対象商品は、「パン・ド・カンパーニュ 10枚入」「くるみのカンパーニュ ５枚入」「グラハムハースブレッド 10枚入」「バゲット」「石臼挽き小麦のクッペ ４個入」「フルーツカンパーニュ ５枚入」「咲く味 いちじくとくるみ」など。 パスコスペシャルセレクションは、敷島製パンの高級志向のブランドで、原料や製法にこだわった製品作りを行っている。１９９５年に第一弾が発売されて以来、様々な製品が投入され、根強い人気を維持している。 「石窯づくり」は、パスコスペシャルセレクションの新商品群として昨年発売された。自家製発酵種を使い、低温長時間発酵で小麦の旨味を最大限に引き出した生地を、蓄熱量の多い石窯で焼成することで、差別化を図っている。 | ||||
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