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| ブランスリー新聞／2018年6月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 仏産ロレーヌ岩塩使用の塩スイーツ４品目を発売 - 敷島製パン | ||||
「塩チーズケーキデニッシュ」は、チーズケーキをイメージした塩チーズクリームにそぼろをのせて焼き上げた商品。 「塩クリームブリュレケーキ」は、カスタードクリーム入りの２層の生地を焼き上げ、しゃりっとした食感の塩グレーズ塗った製品。 「塩チョコロールケーキ３個入」は、塩チョコのケーキのスポンジで、ホイップクリームと塩チョコクリームを巻いた商品。 「塩バニラブール」は、ケーキ生地をのせて焼き上げたブール型のパンに、塩バニラクリームとバニラホイップクリームを挟んだ商品。 パッケージは、スカイブルーの背景に商品のイラストを配したデザインになっている。 敷島製パンは「『塩スイーツ』は、塩味が加わることで甘さにキレが加わり、気温が高い時期にもぴったりの味わいになることや、熱中症対策の塩分補給にも適していることから夏のスイーツとして定着しつつあります。使用している『ロレーヌ岩塩』はフランス北東部のロレーヌ地方で摂れる岩塩です。まろやかで旨味が強いのが特徴です」とＰＲしている。 | ||||
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