｢ＪＦＳ‐Ｅ‐Ｃ｣の認証を全９工場で取得 - 日清製粉 - ブランスリー電子版

　日清製粉グループの日清製粉（山田貴夫社長）はこのほど、食品安全マネジメントシステムの「ＪＦＳ‐Ｅ‐Ｃ」の認証を国内の同社全９工場で取得した。「ＪＦＳ‐Ｅ‐Ｃ」は、一般財団法人食品安全マネジメント協会（ＪＦＳＭ）が２０１６年７月に公表した食品安全マネジメントシステムの製造セクターの規格。従来の国際規格である｛ＦＳＳＣ２２０００」に、「現場からの改善提案の活用」と「食品偽装防止対策」の２つの観点を追加したものになっている。
　日清製粉では、２０１６年９月に鶴見工場が国内の食品工場としては初めて「ＪＦＳ‐Ｅ‐Ｃ」の認証を取得。同年12月には、同社知多工場が同認証を取得し、今回、残りの７工場で同認証を取得したことで、同社の全９工場が、「ＪＦＳ‐Ｅ‐Ｃ」の認証工場となった。
　日清製粉はこれまで、「ＩＳＯ２２０００」の認証取得や「ＡＩＢ（アメリカ製パン研究所）のフードセーフティー監査・指導システムの受審を通して、食品安全への取り組みを積極的に推進してきた。２０１２年には、日清製粉本社と同社国内全工場が一体となって、国際的な食品安全マネジメントシステム規格である「ＦＳＳＣ２２０００」の認証を取得している。