オーガニック全粒粉のライブレッドが好評 - ＭＩＥ　ＰＲＯＪＥＣＴ - ブランスリー電子版


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ブランスリー新聞／2017年8月号

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オーガニック全粒粉のライブレッドが好評 - ＭＩＥ　ＰＲＯＪＥＣＴ
オーガニック全粒粉の「フォルコンブロート」
　食品の輸入販売を手掛ける
ＭＩＥ　ＰＲＯＪＥＣＴ（東京・渋谷区）は、独メステマッハー社のオーガニック全粒粉のライブレッドを全国の食品スーパーや自然食品店などに卸し、着実な売れ行きだという。
　「フォルコンブロート」「ラインザーメンブロート」「プンパーニッケル」などオーガニック全粒粉のライブレッド７品目で、ＭＩＥ　ＰＲＯＪＥＣＴによると前年比２倍の売上を記録したという。
　メステマッハー社のオーガニック全粒粉のライブレッドは、自家製のサワー種を使って豊かな味わいを出しているという。１００グラム中およそ９グラムの食物繊維を含み、添加物は使用していないという。低温殺菌により、未開封の場合は、15カ月の賞味期限があり、非常食としても利用できるという。









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