｢ジョアン34周年誕生祭｣を全国の13店舗で開催中 - ドンク - ブランスリー電子版


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ブランスリー新聞／2017年6月号

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｢ジョアン34周年誕生祭｣を全国の13店舗で開催中 - ドンク
バジルソースの効いたチキンをサンドした　「プレフ（バジルチキン）」
エッフェル塔をイメージし、チーズ味で焼き上げた「パリッとエッフェル塔」
クランベリーとオレンジピールを練り込んだ「クランベリーとオレンジのブリオッシュ」
　ドンク（本社・兵庫県神戸市、中土忠社長）は５月17日から31日まで、同社のベーカリーブランドのひとつである「ジョアン」の34周年を記念して、「ジョアン34周年誕生祭　Ｌａ　Ｆｅｔｅ　ｄｕ　Ｐａｉｎ〜ジョアン　パンフェスタ」を全国のジョアン13店舗で開催している。同イベントのために開発したパン９アイテムを販売するほか、店頭でのバゲットサンドの製造デモンストレーションと試食も行っている。また、ジョアン各店で子供店長を募集し、選ばれた子供店長に、店頭で試食提供などを行ってもらい、イベントを盛り上げている。
　フェア限定で販売するパンは「プレフ（バジルチキン）」（税込３０３円）、「プレフ（はちみつバター）」（税込２６０円）、「パリッとエッフェル塔」（税込２６０円）、「ガレット・オランジェット・ブラン」（税込２８１円）、「ミックスベリーのクランブル」（税込６８４円、ハーフ税込３２４円）、「クランベリーとオレンジのブリオッシュ」（税込３６８円）など９アイテム。
　「プレフ（バジルチキン）」は、オリーブとバジルソースの効いたチキンをサンドして焼き上げた製品。プレフは仏ヴァンテ地方の伝統的なパン。
　「プレフ（はちみつバター）」は、同じく仏ヴァンテ地方の伝統的なパン、プレフをアレンジした製品で、はちみつとバターをあわせたものをサンドし、焼きあげている。
　「パリッとエッフェル塔」は、エッフェル塔をイメージし、チーズ味でパリッと焼き上げた製品。
　「ガレット・オランジェット・ブラン」は、オレンジをのせてかりっと焼き上げ、ホワイトコーティングで仕上げた製品。
　「ミックスベリーのクランブル」は、酸味のあるミックスベリーとさくさくとした食感のそぼろをトッピングし、焼き上げた製品。
　「クランベリーとオレンジのブリオッシュ」は、クランベリーとオレンジピールを練り込んだブリオッシュ生地にマカロンをのせて焼き上げた製品。









原価計算女王
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