｢国際ホテル・レストラン・ショー｣などを開催へ - 日本能率協会など - ブランスリー電子版

　２月21日から24日までの４日間、社団法人日本能率協会などが主催して「第45回国際ホテル・レストラン・ショー」「第38回フード・ケータリングショー」「第17回厨房設備機器展」の３展示会が、東京・江東区の東京ビッグサイトで開かれる。３展示会合計の開催規模は、出展企業８５０社、使用小間数約２０００。
　ホテルや旅館などの宿泊施設の分野から、フードサービス関連の飲食の分野、給食や中食などのケータリングの分野までを網羅し、最先端の製品・サービスが展示される。
　主催者は「東京オリンピックを前に国は外国人観光客４０００万人誘致を掲げ、観光業界は盛り上がっています。各地でホテルや旅館の建設ラッシュになっていますが、人気のある施設を作る施策や、インバウンド需要を取り込む施策などについての講演も多数行われます」と話している。