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| アンケート／2017年1月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| よく行くお気に入りのベーカリー - 消費者アンケート
「よく行くお気に入りのベーカリー」のテーマで、ネットアンケートを実施した。回答者に抽選で「パンセット」をプレゼントするという形で、ブランスリー報道社が運営するパンと菓子のオンラインショッピングモール、パン菓子・ＣＯＭ（http://www.pankashi.com/）の懸賞企画として実施。実施期間は、２０１６年12月1日から8日までで、４９０人から有効回答を得た。回答者の平均年齢は40・27歳。男女構成は、女性３７１人、男性１１９人。
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| ｢１軒｣と｢２軒｣をあわせると全体の８割 | |||||||
次に、「あなたがよく行くお気に入りのパン屋さんはどこにありますか？ いくつでも選んでください」と聞き、「自宅と最寄駅の間」「勤務先の近くか通勤途中」「出かけた場所の近くか、その行き帰り」「自宅近くでも最寄り駅近くでもない場所（パンを買うためにわざわざ行く）」の４つの選択肢からいくつでも選んでもらったところ、最も多かった回答は。「自宅と最寄り駅の間」の２２８人（46・53％）。「出かけた場所の近くか、その行き帰り」と「自宅近くでも最寄り駅近くでもない場所（パンを買うためにわざわざ行く）」も多く、順番に１９１人（38・98％）、１３０人（26・53％）という結果だった。「勤務先の近くか通勤途中」と答えた人は90人（18・37％）にとどまった。 一方、「あなたがよく行くお気に入りのパン屋さんでよく買うパンをいくつかあげてください。また、それらのパンはどんなパンですか？ 具体的に分かりやすく書いて下さい」「あなたがよく行くお気に入りのパン屋さんは、どんなところが気に入っていますか？ 具体的に分かりやすく書いて下さい」との質問には全国から興味深い回答が寄せられた（22〜25ページ参照） | |||||||
| １日２００人の安定した来店客を確保するための条件について考えてみる
今回のアンケートは、「よく行くお気に入りのベーカリー」のテーマで行った。
リテールベーカリーが、安定した売上を維持していくには、一定数以上の人の「よく行くお気に入りのベーカリー」にならなくてはならない。 では1人の消費者にとって「よく行くお気に入りのベーカリー」は何軒ぐらい あるのだろうか。アンケートでは「よく行くパン屋さんは何軒ありますが？」と聞いているが、「1軒」と答えた人と「２軒」と答えた人をあわせると、３８４人となり、全体の約80％となる。「４〜５軒」と答えた人を「４・５軒」、６軒以上」と答えた人を「10軒」として平均値を出してみると、２・０１４軒となり、「よく行くお気に入りのベーカリー」は１人約２軒ということになる。 いま仮に、あなたの店の固定客になり得る人（あなたの店の商圏内のパンを頻繁に購入する習慣がある人）の選択の対象となるベーカリーが平均10軒あるとしたら、あなたの店が「よく行くお気に入りのベーカリー」に選ばれる確立は5分の１なので、５人いれば誰か１人はあなたの店を「よく行くお気に入りのベーカリー」に選ぶことになる。１００人に選ばれるためには、あなたの店の固定客になり得る人（あなたの店の商圏内のパンを頻繁に購入する習慣がある人）が５００人いればいいということになる。 一方、「よく行くお気に入りのベーカリー」には週２回行くものとすれば、３５０人の「よく行くお気に入りのベーカリー」になれれば、１日１００人の来店客を得られることになる。７００人の「よく行くお気に入りのベーカリー」になれれば、１日２００人の来店客が見込めるということになる。１日１０００人の来店客が必要な場合は、３５００人の「よく行くお気に入りのベーカリー」にならくてはならないということになる。 差し当たっては、７００人の「よく行くお気に入りのベーカリー」になって、１日２００人の安定した来店客を得られれば、経営が安定するのではないだろうか。これを実現するためには、あなたの店の固定客になり得る人（あなたの店の商圏内のパンを頻繁に購入する週間がある人）が３５００人いる必要がある。 もちろん、固定客の平均来店頻度が、週２回もないというのであれば、週１回や週１・５回として計算し直せばいいのであって、ポイントは、ものごとを数学的に捉えることも大切であることを実感することだと思う。そのエッセンさえ押さえてしまえば、どんな状況にも対応できるのだから。 以上は、競争相手の他の９軒のベーカリーがあなたの店と同程度に魅力的で、選ばれる確立が10軒とも同じであるという前提なので、努力してあなたの店の競争力を高めれば、状況はあなたの店にどんどん有利になっていくわけだ。 それでは、「よく行くお気に入りのベーカリー」に選ばれるための競争力をつけるにはどうしたらいいのだろうか。 アンケートでは、「よく行くお気に入りのベーカリー」の気に入っている点について、「素材にこだわっているので、味がしっとりとしておいしいです。大量生産のパンとは違った優しい味です」（52歳女性、大阪府）、「にこやかで愛想がよく、親切な接客ぶりが気に入っている。パンの種類が多く、美味しさと雰囲気の良さに、また買いに来ようという気持ちになる。パン大好き人間にとって、嬉しいお店です」（65歳男性、千葉県）、「パンを製造している様子が伺えるような店内の作りで、パンの種類が豊富です。おいしいのに安く、パンの値引きやポイントカードがあるのが気に入っています」（30歳女性、北海道）、「常にここでしか買えないハード系（かため）のパンが売っているので買います。生ハムやチーズ、ワインにとてもよく合うパンが多いです」（35歳女性、東京都）などの声が聞かれた。 今回のアンケート結果を、ブランスリー編集部は、こんな風に解釈してみました。読者の皆様も、ご自分の視点で解釈してみてください。 |
| あなたがよく行くお気に入りのパン屋さんでよく買うパンをいくつかあげてください。また、それらのパンはどんなパンですか？具体的に分かりやすく書いて下さい。 | |||||||
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クリームパンと食パンを必ず購入
■クリームパン。クルミパン。あんパン。フランスパン（48歳女性、愛媛県） ■食パンとバターロールを買います（52歳女性、大阪府） ■出来たて食パン（58歳女性、千葉県） ■クロワッサン、フランスパン、ハード系でクルミやチーズの入ったパン、フランスパンにクリームが入ったもの、塩パン、デニッシュ生地にフルーツやイモや栗がのっているもの。（45歳女性、愛知県） ■惣菜パン（48歳女性、和歌山県） ■たまごサラダパン（41歳女性、東京都） ■塩パン。バターがじゅわとしみ出てくる（17歳女性、宮城県） ■クイニーアマン、メロンパン、明太フランス、ウインナーロール（29歳女性、福岡県） ■フランスパン（27歳女性、兵庫県） ■食パン、総菜パン（29歳女性、兵庫県） ■プチフランス、バゲット、クロワッサン（58歳男性、神奈川県） ■よく煮込んだ美味しいカレーの具が入っているカレーパン。尻尾の方までまろやかで美味しいチョコレートが詰まっているコロネ。ビッグサイズで甘すぎず、パリッとした食感がとても良いメロンパン。（65歳男性、千葉県） ■ロングソーセージの入ったバゲット。外がカリカリのカレーパン。コロッケやソーセージが入ったコッペパンサンド。（44歳女性、神奈川県） ■メロンパン。歯ごたえが良くおいしい。（46歳男性、群馬県） ■クリームパン（31歳女性、兵庫県） ■トースト（43歳女性、大阪府） ■外がカリカリで、中がふわふわのメロンパン。バニラビーンズがたっぷり入ったクリームパン。（42歳女性、兵庫県） ■塩パン。コッペパン（43歳女性、岩手県） ■ガーリックフランス（45歳男性、兵庫県） ■ベーコンエピ（42歳女性、群馬県） ■カレーパン。油っぽいのが好きですがそこの店のカレーパンはちょっと油っぽく、更に激辛という最高のパンです。クリームパンは固めのクリームがどっさり。ゴロゴロチーズのパンはチーズ好きの自分にはたまりません。中に鶏の唐揚げの入っているパンも物凄く美味しい。いつも同じパンがある訳では無いので、今日は何があるだろうと思って店内に入るのも楽しみ。（40歳女性、愛知県） ■クルミクリームチーズのハードパン。イチジクとクリームチーズのハードパン。塩パン。クロワッサン。明太子フランス（29歳女性、福岡県） ■スモークチーズのフーガス（香り高いスモークチーズ入りのややハードタイプのパン）、ゴルゴンゾーラとはちみつのくるみパン（ゴルゴンゾーラチーズを包んだくるみパンに、はちみつをトッピングしたお洒落なパン）、塩パン（今人気の塩味が小麦に絶妙にマッチしたパン）、クロワッサンニコル（生地の層が薄くて食感がパリパリしているクロワッサン）、バゲットペイザンヌ（発芽小麦と全粒粉が入っていて、香りが良く、表面はパリッとしており、中はしっとりしているパン）など。（59歳男性、兵庫県） ■白パンのようにさっぱりして、パンだけの味がするパンが好きです（63歳女性、大分県） ■クロワッサン、ピザ（34歳女性、宮崎県） ■チョコ揚げパン。あげたパンにチョコをまぶしてある。（68歳男性、埼玉県） ■明太子フランスや、クルミパン、求肥入りのあんぱんや、ラスク、ミルクフランスや、塩パン、こだわりのカレーパンなどです。（28歳女性、鳥取県） ■食パン、菓子パン（77歳男性、長野県） ■クロワッサンです。外はサクサクで中はふわっとしていて王道のクロワッサンですが全然飽きません。（21歳女性、山梨県） ■ミニクロワッサン、塩パン、ミルクフランス、クルミパン（47歳女性、兵庫県） ■フランスパン。メロンパン（19歳女性、北海道） ■チョコチップメロン。パン生地がモチモチしていておいしい（17歳女性、静岡県） ■食パン（49歳女性、長野県） ■チーズ入りのパン。あんぱん。（31歳女性、大阪府） ■ミルクパン（37歳女性、神奈川県） ■アンパン、カツサンド（57歳男性、京都府） ■クリームパン（美味しいクリームが大量に入っている）。チーズクッペ（散りばめられたチーズが沢山入っていて、なおかつパンの味が美味しい）。（52歳女性、和歌山県） ■ソーセージパン。カレーパン（24歳女性、岐阜県） ■クロワッサン。バターがきいていてとても美味しいです（22歳女性、千葉県） ■照り焼きパン。照り焼きチキンが美味しい、味付けが絶妙。さらにパンとの相性がいい。（30歳女性、山形県） ■フランスパンや、チーズ入りのパン、ワインに会うとポップに書いてあるパン、クロワッサンをよく購入します。外はカリッとして中はモチッとしているのが好きで、重めのパンが好みです。（43歳女性、東京都） ■塩パン（36歳女性、京都府） ■エビカツパン。チョコレートパン（35歳女性、大阪府） ■クリームパンと食パンを必ず購入します。食パンは水を一切使わず牛乳を練り込んで作っているとのことで、しっとりふんわり甘みが口の中に広がり、開店から午前中には売り切れてしまうほどの人気商品のようです。（30歳女性、北海道） ■ベーグルをよく買います。マッシュポテトとハムと野菜の入ったやつです。（29歳女性、岐阜県） ５枚切りの食パンとクロワッサン ■天然酵母のライ麦パン。配合が何種類もある中、その時作る料理に合わせて買うのが楽しい。特に気に入っているのはライ麦95％のゴツゴツとした麦の塊のような平たいパン。カレーやスープにちぎり入れて一緒に煮込んでもよし、細かく切って納豆をかけて食べても美味しい。そこのパン屋に行くまでは菓子パンしか食べなかったが、価値観が全く変わった。30％の拳大の丸パンもフランスパンのような固さで気に入っている。店主は焼いてから1日2日置いてから食べるように勧めているが、焼きたてでまだ少し水っぽい状態も私は美味しく感じるのでついつい帰りにつまみ食いしてしまう。メロンパンは、サクサクカリカリのクッキーとしっとりと溶けるようなパンの組み合わせがとても美味しい。スーパーで買うのはパンの部分がぱさぱさで途中で飽きてしまうが、そこのメロンパンはさらりと食べられてしまう。（19歳女性、栃木県） ■カレーパン。丸い普通のアンパン （47歳女性、神奈川県） ■チキンと舞茸のオーブン焼き（チキンとまいたけをオーブンで焼いたものをくるみパンにはさんでいるもの）、かぼちゃと茄子のオーブン焼き （かぼちゃと茄子をオーブンで焼きバルサミコソースと一緒にハードパンではさんだもの）、いちじくとくるみのコンプレ（いちじくとくるみをたっぷり練りこんだ全粒粉パン）、ブルーチーズのくるみパン（くるみパンにブルーチーズと蜂蜜を塗ったもの）（35歳女性、東京都） ■食パン、フランスパン、クロワッサン（48歳男性、神奈川県） ■明太フランスパン。ダブルチーズフォンデュカレーパン（甘口）（25歳女性、埼玉県） ■食パン、ハードパン（59歳女性、京都府） ■塩バターパン、フランスパン、イギリスパン、くるみパン、カレーパン。たまに、甘いメロンパン。（24歳女性、千葉県） ■キノコグラタンパン、塩パン、胡麻クロワッサンなど。（48歳女性、青森県） ■カレーパン。メロンパン。カレーパンは大きなお肉がゴロっと入っていて、食べ応え抜群。メロンパンは、「外カリ、中フワ」で幸せな気分になれます。（28歳男性、神奈川県） ■クロワッサンなど（37歳女性、岐阜県） ■カレーパン。ミルクフランス。メロンパン。チョココロネ。クルミパン（41歳女性、広島県） ■クロワッサンはふわふわで美味しい。メロンパンは中はふわふわで外はサクサク（23歳女性、東京都） ■米粉のパン、あんパン。カレーパン（54歳女性、埼玉県） ■ハード系のフランスパンで、バゲットか中心。あと、こどもが好むクロワッサンもよく買う。（48歳男性、兵庫県） ■ライ麦パン（香ばしい）。メロンパン（カリカリの部分としっとりの部分が絶妙）（39歳男性、和歌山県） ■カンパーニュ、ライトグラハム（66歳男性、愛知県） ■バゲット（76歳男性、兵庫県） ■メロンパン、ハムカツサンドイッチ、チョココロネ（19歳男性、茨城県） ■くるみパン。くるみがゴロゴロ入っている。（49歳女性、茨城県） ■調理パン。なるべく具材にも凝っていて、それ１つでおかずも炭水化物もとれるようなもの。（22歳女性、北海道） ■惣菜パン。カレーパンや、じゃがいも、玉子、シーチキンなど使ったもの。（50歳女性、大阪府） ■ホテルパン（山型の食パン）。カレーパン（辛口のカレーが入っている揚げたパン）。（66歳男性、神奈川県） ■あんぱん（47歳男性、熊本県） ■ベーグルパン（48歳女性、愛知県） ■6枚切りの食パンとクロワッサンをよく買います（36歳女性、埼玉県） ■塩パン。サンドイッチ。ベーコンエピ。田舎パン（41歳女性、長野県） ■明太子フランスパン（56歳男性、神奈川県） ■カリカリのクッキー生地のメロンパン。具材がたくさんのカレーパン。（19歳女性、佐賀県） ■食パンを買いに行きます。パンの耳は歯ごたえがあり、ふわふわもちもちがたまらなく美味しいから。（54歳女性、神奈川県） ■お米パン。塩パン。カレーパン。くるみパン（29歳女性、千葉県） ■素朴なパン（50歳女性、東京都） ■クリームパン、塩バターパン（32歳女性、神奈川県） ■ハード系のパンが好きなので、そういうパンを作っているところ。焼きたてのパンを提供してくれるところが好きです（40歳男性、岐阜県） ■塩パン。ガーリックフランスパン（22歳女性、大阪府） ■塩パン。塩味が薄くついているシンプルなパン。フランスパン。外側がかたいタイプ（31歳女性、長崎県） ■ミルクフランス（柔らかめの長いフランスパンの中にミルククリームが入っている優しい味のパンです）。ベーコンポテト（硬めの生地にベーコン、ジャガイモ、たまねぎなどが包まれています）。アンパンマンパン（アンパンマンの顔がチョコで描かれていて、中にもたっぷりのチョコが入っているパン。子供のお気に入りです）。（28歳女性、千葉県） ■カレーパン。みそぱん（21歳男性、群馬県） ■バゲット、アンパン、クリームパン、エピ、レザンヴェール、ザントクーヘン、スリーズ、ノアエレザン、カンパーニュ、ふすまパン等々。とにかく全部美味しい。ハード系が美味しい。外はパリッとして中はしっとり。そんなハード系パン屋のふんわり系メニューがアンパンやクリームパン。パン自体がほんのり甘くて生地がかなり黄色くてしっとり。中は甘さ控えめで大人の味。引越しを繰り返していますがここを超えるパン屋がなくてわざわざ車で1時間かけて買いに行きます。ハード系とアンパン、クリームパンはここが1番（25歳女性、千葉県） ■クロワッサン。ぽろぽろと薄い皮がこぼれる三日月形の軽いもの。（44歳男性、大阪府） |
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| あなたがよく行くお気に入りのパン屋さんは、どんなところが気に入っていますか？具体的に分かりやすく書いて下さい。 | |||||||
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大量生産のパンとは違う優しい味
■素朴な素材。清潔感。値段（48歳女性、愛媛県） ■素材にこだわっているので、味がしっとりとしておいしいです。大量生産のパンとは違った優しい味です（52歳女性、大阪府） ■とにかくおいしい（58歳女性、千葉県） ■お値打ちで、パンが美味しいところ。（45歳女性、愛知県） ■生地自体がおいしい（48歳女性、和歌山県） ■おいしく、おばさんもやさしい（41歳女性、東京都） ■雰囲気と味（17歳女性、宮城県） ■美味しい。イートインがある（29歳女性、福岡県） ■本格的なフランスパンなのにリーズナブルな値段。味もすごくいい（27歳女性、兵庫県） ■コーヒーが無料で飲めるところが気に入っています。（29歳女性、兵庫県） ■種類が多く小さめのパンがある（58歳男性、神奈川県） ■和歌山に住んでいた頃はしょっちゅう行ってた位美味しい（32歳女性、奈良県） ■にこやかで愛想がよく、親切な接客ぶりが気に入っている。パンの種類が多く、美味しさと雰囲気の良さに、また買いに来ようという気持ちになる。パン大好き人間にとって、嬉しいお店です。（65歳男性、千葉県） ■パンの種類も程よく、販売員さんの対応が気持ちいい。試食も沢山（44歳女性、神奈川県） ■おいしいパンが多い（46歳男性、群馬県） ■柔らかいパンにカスタードクリームが口いっぱいに広がるところが気に入っている（31歳女性、兵庫県） ■ショーケースに入っていて清潔（43歳女性、大阪府） ■よく、新商品が出るから、飽きないけど、いつも食べる定番は必ずおいてある。（42歳女性、兵庫県） ■とにかく美味しいコッペパンは翌日も中がしっとりしてる（43歳女性、岩手県） ■味（45歳男性、兵庫県） ■酵母の匂いが無いので食べやすいです。ヨーグルト酵母とかなので食べやすいです。（42歳女性、群馬県） ■カレーパンが美味しいのが1番ですが、安くて衛生的なところも良いですね。焼き上がるとベルを鳴らすのですが、その音に敏感に反応してしまう。店内で食べることもできます。日によって売っているパンが違うというドキドキ感も良いですね。（40歳女性、愛知県） ■美味しい。店内がオシャレ（29歳女性、福岡県） ■清潔感がある。衛生面がしっかりしている。種類の多さ。味。他の店に無いオリジナルのパンがある。利便性。店員さんの接客。（59歳男性、兵庫県） ■種類は少ないのですが、野菜を練り込んでいたりして、生地がしっとりしています（63歳女性、大分県） ■安くてボリュームがあってバリエーションが豊富（34歳女性、宮崎県） ■美味しさ（68歳男性、埼玉県） ■他には味わうことのできないユニークなドイツパンが豊富に揃っています。（49歳男性、静岡県） ■材料や調味料にこだわって作られているところ。また、地域に密着していて、こじんまりとしたパン屋であるところ。（28歳女性、鳥取県） ■美味しく、清潔（77歳男性、長野県） ■値段もリーズナブルで、パンもとっても美味しい（21歳女性、山梨県） ■カフェもあるので、買ってその場で食べる事が出来る（47歳女性、兵庫県） ■ひとつはパンが安くて大きいところ。もうひとつの店はパンが安くて美味しいところ（19歳女性、北海道） ■学生に割引きをしてくれて、5時すぎるとおまけしてくれる（17歳女性、静岡県） ■家の近くでかわいい（49歳女性、長野県） ■惣菜パンの豊富さ。そして、その美味しさ。（31歳女性、大阪府） ■美味しい（37歳女性、神奈川県） ■安い（57歳男性、京都府） ■どの店も、パンが美味しい。（52歳女性、和歌山県） ■種類が多い（24歳女性、岐阜県） ■パンの種類がたくさんあってお店が清潔感があるところです。（22歳女性、千葉県） ■種類が多い。美味しい。お洒落（30歳女性、山形県） ■駅の近く。デパ地下。海外の小麦粉を使用している。選べる種類が豊富。試食がある。（43歳女性、東京都） ■できたて（23歳男性、京都府） ■安い（36歳女性、京都府） ■美味しいのに、価格はリーズナブル。（35歳女性、大阪府） ■パンを製造している様子が伺えるような店内の作りで、パンの種類が豊富です。おいしいのに安く、パンの値引きやポイントカードがあるのが気に入っています。（30歳女性、北海道） ■飽きのこないものを売っている（41歳女性、愛知県） ■おいしいところ（36歳女性、大阪府） ■フレッシュな野菜が使われている所と、ベーグルのかたさなども好きです。あとはお店の雰囲気がオシャレすぎず、1人でも入りやすい雰囲気です。（29歳女性、岐阜県） ■ディスプレイが上手で買いたくなるお店です。試食があり、買う前に味わえるのも良い点です。（38歳男性、東京都） 美味しいのに値段が手頃 ■昔からあり、地元の人に愛されている所が好き。今流行りのようなオシャレさはないが、素朴な味と優しさが伝わってくる、なんとも言えない満足感。（36歳女性、福島県） ■パンが美味しくてカードポイントが貯まる。時間帯によって割引セールもある。新作のモニターを募集している。駅ビルに入っているのでアクセスが便利。（54歳男性、神奈川県） ■いろんな種類の美味しいパンが並んでいます。（42歳女性、石川県） ■学校の目の前。安い（16歳男性、京都府） ■卵焼きサンドイッチがおいしいから（56女性、大分県） ■美味しいのに値段が手頃なところ。（41歳女性、三重県） ■美味しい（32歳女性、愛知県） ■甘味が控え目（53歳男性、愛知県） ■共通して言えるのは小ぢんまりとした落ち着く店内と、手の出しやすい価格、店主との一言二言の会話。またライ麦パンのお店では美味しい食べ方やおすすめの料理をパンごとに説明してくれるのがとても気に入っている。（19歳女性、栃木県） ■中身が多い所（47歳女性、神奈川県） ■常にここでしか買えないハード系（かため）のパンが売っているので買います。生ハムやチーズ、ワインにとてもよく合うパンが多いです。（35歳女性、東京都） ■作りたてが買える時間が分かる（48歳男性、神奈川県） ■全品100円であること。もう一店は少し高いがすごく美味しいところ。（25歳女性、埼玉県） ■お店に入ると香りがすごく良いんです。お店の方もほんわかした方ですね。（59歳女性、京都府） ■とにかく美味しい。パン屋さんのパンが好きです。生地がもちもちしていて、サクッとして味が特別です。スーパーやコンビニ、そこらへんのパン屋とは全く味が違います。買うなら、食べるなら美味しいパンを選びたいと思います。（24歳女性、千葉県） ■個人のお店ですが小綺麗でお店のご主人と奥さんの笑顔と人当たりの良いのがいちばんです。（48歳女性、青森県） ■種類が豊富なところ。また、清潔感もあって、とても好感が持てます。（28歳男性、神奈川県） ■お店で焼いてるのに、1個100円なのでたくさん買える。（41歳女性、広島県） ■価格がリーズナブルなところ、パンが私好みの食感であるところ（23歳女性、東京都） ■車いすでも入れて自分で取れる高さにある（54歳女性、埼玉県） ■比較的に値段が手頃で、小麦の風味が良くて美味しい。（48歳男性、兵庫県） ■自然派素材を多用していて、気に入っております。（39歳男性、和歌山県） ■本格的ドイツパン、またはフランスパン（66歳男性、愛知県） ■焼きたてパンが買える（76歳男性、兵庫県） ■品数豊富で安いしおいしい。（49歳女性、茨城県） ■種類の豊富さ（22歳女性、北海道） ■パンの生地が好きだから。（50歳女性、大阪府） ■味がよく、サービスとしてパンの耳を頂戴できること。この耳がまたおいしい（66歳男性、神奈川県） ■安くて美味しい（47歳男性、熊本県） ■種類が豊富。（48歳女性、愛知県） ■小さいお店なんですが、色々な創作パンがあって飽きないし、お値段もリーズナブルで買いやすいです。アットホームな感じがお気に入りです。（36歳女性、埼玉県） ■生地が美味しい。具が多い。自分の好みにあう味（41歳女性、長野県） ■パン生地がおいしい（56歳男性、神奈川県） ■値段と味（19歳女性、佐賀県） ■種類が豊富なことと値段が手頃なこと。（54歳女性、神奈川県） ■すごく小さいお店で、お休みの日でもないのに閉まっていることもあるとてもミステリアスなお店です。（29歳女性、千葉県） ■粉の味わいがある（50歳女性、東京都） ■安い（40歳女性、福岡県） ■シンプルだけど飽きがこない。値段も安め。（32歳女性、神奈川県） ■焼き上がり時間を明示してくれているところ（40歳男性、岐阜県） ■塩パンの塩加減が絶妙で、生地もおいしいところ。ガーリックフランスパンは、冷めていてもおいしいところ（22歳女性、大阪府） ■価格が安く、フランスパンの外側がかたい（31歳女性、長崎県） ■こじんまりとしていますが、種類が豊富で、陳列の仕方がおしゃれなところです。ただトレーに並べるだけでなく、店内の周りはトレーで並べられ、お店の中央にテーブルを置きお洒落なカゴにフランスパンを立てて入れていたり、ポップも可愛らしく描かれていたりします。（28歳女性、千葉県） ■安くておいしい（21歳男性、群馬県） ■家族でやっているとっても小さなお店だけど、売っているパンは普通のパン屋さんにはないようなオシャレで美味しいパン。ハード系が好きなのでとってもお気に入り。ここのパンを持っていくと友達みんな喜びます（25歳女性、千葉県） ■パン生地も美味しい（51歳男性、神奈川県） ■外観もお洒落だし、パンの種類も豊富でイートインコーナーもあるところです。どれも美味しそうなので家まで我慢できずに、ついイートインでパクついちゃいます。（34歳女性、千葉県） ■あんパンなら、あんが生地に負けないくらい、沢山入っている。コロッケパンなら、コロッケの中味もこだわっている。キャベツも食べやすい様にソテー風にしている。（59歳女性、東京都） |
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