｢国産小麦のカステラ４個入｣を新発売 - 敷島製パン - ブランスリー電子版


ブランスリーアーカイブ(創刊号からの全記事)
記事の閲覧
<<戻る写真をクリックすると拡大写真が見られます。
ブランスリー新聞／2016年12月号

2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。

｢国産小麦のカステラ４個入｣を新発売 - 敷島製パン
国産小麦１００％の「国産小麦のカステラ4個入」
　敷島製パン（盛田淳夫社長）は、 北海道産の小麦「ゆめちから」を中心とする国産小麦を使用したパンのシリーズの新アイテムとして、「国産小麦のカステラ4個入」を11月１日、関東、中部、近畿、中国、四国の各地区で発売した。オープン価格で、月間の販売数量を55万個と見込んでいる。
　国産小麦を１００％使用し、国産の米飴を練り込んだカステラ生地を焼き上げた製品で、パールシュガーとはちみつシロップをサンドしている。米飴を入れることで、よりしっとりとした食感で、深みのある味わいの本格的なカステラに仕上げたという。
　敷島製パンは「国産小麦を使用したパンのシリーズは、『素材にこだわり、国産小麦のおいしさを届けます』をキャッチフレーズにして、開発した商品です。小麦粉は手粉をのぞいては、１００％国産のものを使用しています。小麦粉以外の原材料も、産地や品種にこだわりました」とＰＲしている。







原価計算女王
原価計算女王

2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
月極購読のすすめ

今月の公開記事

  1. コロナ禍後のベーカリー - 消費者アンケート
  2. 調理スペースを充実させ、パンの具材を自家製造に - パンの家 あ・ら・もーど
  3. これまで半日かけていた仕事がChatGPTで30分でできたならばどうだろうか？ - 普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛出来る話(90)
    4. 掲載から1年を経過した記事は、会員の方以外にも全文を公開しています。
    ブランスリーアーカイブ
ブラ立ち読み
(記事の無料メール配信)
詳細はこちら
記事のテーマ募集