メロンたっぷりのデニッシュ発売 - ジャン・フランソワ - ブランスリー電子版


ブランスリーアーカイブ(創刊号からの全記事)
記事の閲覧
<<戻る写真をクリックすると拡大写真が見られます。
ブランスリー新聞／2015年9月号

2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。

メロンたっぷりのデニッシュ発売 - ジャン・フランソワ
メロンたっぷりの「ダノワーズ　オ　ムロン」
　フランスのＭＯＦパン職人のジャン・フランソワ氏がプロデュースしたベーカリー「ジャン・フランソワ」のＥｃｈｉｋａ表参道店（東京・港区）は８月26日までの期間限定で、メロンの果肉をたっぷりとトッピングしたデニッシュ「ダノワーズ　オ　ムロン」（税込３４６円）を販売している。「肥後グリーン」という糖度の高いメロンを栽培農園から直接仕入れ、フレッシュな状態で使用しているという。
　同ベーカリーを運営するグルメブランズカンパニーは「『これでもか』というほどたくさんの果肉を使っており、まさにメロンを丸ごと食べているような味わいを楽しめるスイーツパンです」とＰＲしている。









原価計算女王
原価計算女王

2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
月極購読のすすめ

今月の公開記事

  1. 業務用冷凍パン通販サイトをオープン - パンフォーユー
  2. 美味しさと計画生産 - ツジ・キカイの山根証社長
  3. 直営店事業にも注力 - ダイユーの星野社長と吉田専務
    4. 掲載から1年を経過した記事は、会員の方以外にも全文を公開しています。
    ブランスリーアーカイブ
ブラ立ち読み
(記事の無料メール配信)
詳細はこちら
記事のテーマ募集