国産小麦の粉１００％のパン３品目を発売 - 敷島製パン - ブランスリー電子版

　敷島製パンは７月１日、北海道産小麦「ゆめちから」を主とした国産小麦の粉を使用した菓子パン３品目を、関東、中部、近畿、中国の各地区で発売した。今年３月と６月にも、国産小麦の粉を使用した商品を発売しているが、今回はその第３弾で、「国産小麦のコーンパン」「国産小麦のコッペパン　小倉バター」「国産小麦のコッペパン いちご練乳」の３品目を発売した。
　小麦粉以外の原料も、北海道産のスーパースイートコーン、佐賀県産の苺「さがほのか」などを使用し、できるだけ国産にこだわった。いずれの商品もオープン価格で、月間１４０万個の出荷を見込んでいる。
　「国産小麦のコーンパン」は、バジル風味のオリーブオイルを練り込んだソフトフランスパン生地で、北海道産のスーパースイートコーンを使用したコーンマヨネーズを包んで焼き上げた商品。
　「国産小麦のコッペパン　小倉バター」は、卵入りの国産小麦粉のパン生地を焼き上げたコッペパンに、北海道産の大納言小豆の粒あんと、塩味の効いたバタークリームをサンドした商品。粒あんには、氷砂糖を使用し、すっきりとした甘みを出している。
　「国産小麦のコッペパン　いちご練乳」は、卵入りの国産小麦粉のパン生地で、ほのかな甘さのいちごジャムと北海道産牛乳の練乳クリームをサンドした商品。
　敷島製パンは「国産小麦 を使用 したシリーズは、黒を貴重としたパッケージを採用し、統一感を出しています。商品のライナップを今後も増やし、店頭での存在感アップを目指します。今後も継続的に国産小麦のパンを追加し、お客様の期待に応えてまいります」としている。