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| ブランスリー新聞／2015年6月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 富山県産の小麦｢ゆきちから｣を使用したパンを販売 - ドンク | ||||||||||
販売しているのは「黒米の雑穀食パン」「ごまと豆乳のちぎりパン」「野菜のめぐみ〜ごま油仕立て〜」「バター香るシリアルパン」など。 「黒米の雑穀食パン」（税込692円、ハーフカット税込346円）は、黒米、オーツ麦フレーク、ヒマワリの種などの雑穀を入れ香ばしく焼き上げた食パン。 「ごまと豆乳のちぎりパン」（税込173円）は、豆乳を入れ、ふんわりとやさしい口あたりに焼き上げた商品。噛みしめると黒ごま、白ごまの香ばしい風味が広がるという。 「野菜のめぐみ〜ごま油仕立て〜」（税込238円）は、水菜と小松菜にベーコン、ゴーダチーズを合わせて焼き上げた商品で、隠し味にごま油を入れ、素材の味を引き立てている。 「バター香るシリアルパン」（税込227円）は、ごま、オーツ麦フレーク、ヒマワリの種、亜麻仁を入れて香ばしく焼き上げた商品。仕上げにバターを塗っている。 このほか、焦がしきなこクリームをサンドしたスティックパンの「焦がしきなこのクリームスティック」（税込195円）、ふんわり食感のパンに国産大納言小豆をのせた「やさしい甘さの大納言ガレット」（税込195円）、干しえびに紅しょうがを合わせ、薄くパリパリの食感に焼き上げた「小エビの平焼きパン」（税込173円）、黒米の雑穀食パンを使用したラスクの「さくさく黒ラスク（黒糖風味）」（税込280円）の各アイテム。 ドンクは「当社は、日本各地で採れた食材を、パンを通じて全国のお客様に届けてまいりました。今後も日本の食文化の普及に取り組むとともに、各地の地場産食材の美味しさをお伝えする場をさらに広げていきたいと考えています」としている。 | ||||||||||
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