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| ブランスリー新聞／2015年2月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ｢日本全国ランチパック選手権｣と題した７品目 - 山崎製パン | ||||
ランチパックスペシャルサイト（http://www.yamazakipan.co. jp/lunch-p/index.html）を立ち上げ、販売期間中に７品目のランキングを掲載している。 発売したのは、「ランチパック富良野産メロンのクリーム＆ホイップ」「ランチパック 上州牛肉入りコロッケ」「ランチパック 松坂牛肉入りコロッケ（タルタルソース）」など。 「ランチパック富良野産メロンのクリーム＆ホイップ」は、富良野産メロンのピューレが入ったクリームとホイップクリームをサンドした商品。 「ランチパック 上州牛肉入りコロッケ」は、上州牛肉が入ったコロッケとソースをサンドした商品。 「ランチパック 松坂牛肉入りコロッケ（タルタルソース）」は、松坂牛肉入りのコロッケとタルタルソースをサンドした商品。 このほか、石川県の伝統野菜のひとつ、五郎島金時芋のあんと、マーガリンをサンドした「ランチパック 五郎島金時芋あん＆マーガリン」、ハンバーグと神戸ワイン入りデミグラスソースをサンドした「ランチパック ハンバーグ（神戸ワイン入りデミグラスソース使用）」、蒜山ジャージー牛乳を使用したカスタードクリームとホイップクリームをサンドした「ランチパック カスタードクリーム＆ホイップ（蒜山ジャージー牛乳入りクリーム使用）」、鹿児島県産の黒豚のメンチカツと、からしマヨネーズ風のドレッシングをサンドした「ランチパック 鹿児島県産黒豚メンチカツ」の各アイテム。 「ランチパック」は、具材に豊富なバリエーションが揃ったプレスサンドで、同社の人気商品のひとつだ。具材に「ご当地グルメ」を採用したり、有名食品メーカーの食材を使ったりして、多様なジャンルの製品開発にチャレンジしてきた。今回の『日本全国ランチパック選手権』では、素材を選定するため、日本全国を東日本、中部、北陸、近畿、中国四国、九州の６つの地区に分け、各地区の特産品の中から「ランチパック」と合う素材を探したという。 | ||||
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