｢プレミアムスイーツ｣の第２弾の商品を発売 - 山崎製パン - ブランスリー電子版

　山崎製パンはチルドデザートの新ブランド「プレミアムスイーツ」の第２弾の商品として12月１日、「北海道産牛乳のホイップカスタードエクレア」を発売した。クリームとチョコのおいしさにこだわったエクレアで、クリームは、北海道産牛乳を使用したカスタードと、口溶けのいいホイップクリームをブレンドしている。シューパフは、北海道産牛乳を使用して風味を高め、歯切れの良い食感に焼き上げたという。
　「プレミアムスイーツ」シリーズは、素材の選定にこだわり、同社洋菓子部門が培ってきた製法を駆使して作る製品のシリーズで、第１弾の商品として10月１日に、「北海道産牛乳のカスタード＆ホイップシュー」「ふんわりワッフル（北海道産牛乳入りホイップカスタード）」「生クリームロール（北海道産生クリーム使用）」の３商品を発売している。