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| ブランスリー新聞／2013年10月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ｢ふんわり食パン｣シリーズの新商品を発売 - 山崎製パン | ||||
キャラメルクリームを生地に練り込み、キャラメルの風味と甘みが楽しめるようにした。 ソフトでしっとりした食感が特徴。「そのままでも、ホイップクリームやメープルシロップをトッピングしてもおいしく食べられる」（山崎製パン）という。 「ふんわり食パン」シリーズは、同社独自の新技術により実現した、パンのミミを感じさせないほかのやわらかさと、しっとりとした食感が特徴。すでに、プレーンタイプのほか、メープル味、チョコ味、ヨーグルト味などを商品化し、好評を得ているという。 山崎製パンは「生地にキャラメルクリームをたっぷりと使用したバラエティー食パンです。『ふんわり食パン』の『ミミまでやわらかく、しっとりした食感』にプラスして、キャラメルの風味と味わいをお楽しみいただけるように仕上げました」とＰＲしている。 | ||||
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