石窯ベーカリーをオープンへ - 甲羅 - ブランスリー電子版

　外食総合チェーンの甲羅（愛知県豊橋市、鈴木勇一社長）は５月１日、、愛知県豊川市にベーカリー「スペイン石窯パン　ぶどうの森」を開店する。１カ月以上ブランデーに漬け込んだレーズンを使用した「ぶどうパン」が看板商品。周辺に温泉施設やホテルなどが立ち並ぶ立地で、甲羅が展開する他の業態の２店舗も隣接して同時出店する。同社がベーカリーを出店するのは初めて。