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| ブランスリー新聞／2009年7月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 製パン講習会を開催へ - 日本菓子専門学校
日本菓子専門学校（遠藤徳貞校長）は７月３日、次の要項で製パン講習会を開催する。
【日時】７月３日午前１０時〜午後５時 【場所】日本菓子専門学校（東京都世田谷区上野毛２‐２４‐２１、電話０３‐３７００‐２６１５） 【講師】山崎豊氏（サンジェルマン商品開発部技術開発担当部長） 【講習内容】からだに優しいパン、ワインに合うパン、高付加価値のパンなどを紹介する。具体的な品目は、「ヴァンルージュ・フリュイ」｢カンパーニュ・ジャポネ大納言」「ルステック・ポテロン・フロマージュ」「ゴルゴンゾーラ・ノーチェセーグルトロワフリュイ」「ショコラ・マロン」「カボチャスコーン」。 【受講料】５０００円 【問い合わせ先】日本菓子専門学校（電話０３‐３７００‐２６１５） |
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