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| ブランスリー新聞／2003年11月号 |
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| マーケティング計画、記者会見で発表 - カリフォルニア・レーズン協会 | |
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カリフォルニア・レーズン協会（駐日事務所＝東京・千代田区、ラリー・Ｄ・ブラッグ駐日代表）は９月２４日、如水会館（東京・千代田区）で２００３年から２００４年にかけてのマーケティング計画についての記者発表会を実施した。
毎年恒例の「ベーカリー新商品開発コンテスト」は、作品募集部門を「量販店、ＣＶＳ向け商品」「リテールベーカリー製品」「鉄人」（前回までのレーズンコンテストでの入賞者を対象にしたの部門）の３部門として、来年６月頃に最終審査会を開催する予定。来年が１３回目の開催となる。今年行われた第１２回開催で入賞した１７製品のうち、すでに１５製品が実際に商品化されているという。 また、これまで同協会が開催したパンと洋菓子の各コンテストでの入賞者を講師に招いて、技術講習会を２００４年３月から４月にかけて開催する。 さらに「カリフォルニア・レーズンを使ったサンドイッチ＆デリメニューアイデアセミナー」を２００４年１月から３月頃に実施する。レーズンパンのサンドイッチ、レーズンのフィリング、サイドディッシュなどを提案する。同セミナーは今回が初めての開催。このほか、「料理＆デザートコンテスト」などを開く予定。ブラッグ駐日代表は今年のレーズンの収穫について「７月に西海岸で高温が３週間続いたことが原因で、収穫が通常より２週間程度遅れた。収穫量は、やや不作の３５万ショートトンぐらいと見込んでいる。しかし、品質に問題はなく、日本への供給量は充分確保されている」と話した。 |
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