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| ブランスリー新聞／2007年10月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| フジヤスイーツベーカリーが中目黒にオープン - 不二家
洋菓子にベーカリーを組み合わせた新業態の店舗「ＦＵＪＩＹＡ ＳＷＥＥＴＳ／ＢＡＫＥＲＹ」（フジヤスイーツベーカリー）中目黒店が９月１０日、東急東横線・中目黒駅前にオープンした。５月に、ＪＲ高田馬場駅前にオープンした「ＦＵＪＩＹＡ ＢＡＫＥＲＹ ＣＡＦＥ 高田馬場店」（不二家直営）に次ぐ、スイーツとベーカリーのコラボレーションショップで、今回はＦＣでの出店第１号だ。
焼きたてパンだけではなく、手作りサンドイッチ、ペコちゃんの焼印入りの食パンやあんパンなどオリジナル性のある商品を揃えている。駅前の立地を活かして午前８時から営業、午前中と昼はベーカリーを中心に、午後から夜間はスイーツを中心に販売する。 ベーカリー製品は山崎製パンから生地を購入、技術指導も受けている。 「ペコちゃんのクリーミー食パン」（２８０円）、「ペコちゃんのあんパン」（１３０円）、ペコちゃんのクリームパン」（同）、「スイーツデニッシュ（りんご）」（３００円）、「全粒粉サンド（ハム＆たまご）」（２５０円）など、洋菓子は定番を中心に約４０アイテム、焼きたてパンとサンドイッチはおよそ５５アイテムを用意。 中目黒店で標準パッケージを確立し、ＦＣ展開していきたい考えだ。 住所は、東京都目黒区上目黒３‐４‐３。電話番号は０３‐３７１９‐６９５９。店舗面積は、約２５平方メートル。テイクアウトのみで、イートインのスペースはない。 営業時間は午前８時から午後９時４５分まで。年末年始を除き、年中無休。 |
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