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| ブランスリー新聞／2007年2月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 「銀チョコあんドーナツ」 - 敷島製パン
敷島製パンは２００６年１２月２６日、小豆とチョコレートを組み合わせた「銀チョコあんドーナツ」を関東地区で発売した。オープン価格で、参考小売価格は税抜き１００円。
こしあんを包んだドーナツに、チョコレートをコーティングした商品で、「和の素材と洋の素材の意外な組み合わせが特徴」（敷島製パン）だ。同商品は、１９８２年に発売された「銀チョコロール」の姉妹品で、「銀チョコ」のネーミングは「板チョコ」が銀紙で包まれていることに由来しているという。 敷島製パンは「近年、和素材を使った『和スイーツ』が幅広い層で定着してきており、和素材と洋素材を組み合わせたスイーツが市場でよく見られるようになりました。特に和素材の中でも、『小豆』は、洋素材である『チョコレート』との相性がいいことから、この組み合わせの人気が和洋菓子店やベーカリーで高まっています」としている。 |
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