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| ブランスリー新聞／2006年5月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 黒酢と黒糖を使った玄米パンを新発売へ - 敷島製パン | |
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敷島製パンは５月１日、黒糖と黒酢が入った玄米パン「玄米入り食パン 黒糖・黒酢入り」（参考小売価格税抜き１８０円）を関東、中部、関西の各地区で発売する。
黒酢と黒糖液に漬け込んだ玄米を生地に練り込んで焼き上げた食パン。月間１億円の売上を見込む。 同商品は、玄米自体に黒酢と黒糖液を染み込ませる独自の製法で、玄米の粒感としっとり感の両方が楽しめるという。 敷島製パンは「小麦粉全粒粉や、 小麦粉以外の穀物、果物、野菜などを使ったバラエティーブレッドは、健康志向のパンとして４０代からの中高年層で購入率が高くなり、今後ますます需要が高まることが見込まれます」としている。 |
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