沖縄ハム提案の信玄パン - ブランスリー電子版


ブランスリーアーカイブ(創刊号からの全記事)
記事の閲覧
<<戻る写真をクリックすると拡大写真が見られます。
商品/2005年6月号

2023年11月18日から、発行から1年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。


沖縄ハム提案の信玄パン
信玄餅をイメージした商品。「爪楊枝を刺して、黒糖シロップときなこをからめながら食べると、まるで信玄餅です」と提案した沖縄ハム。
【作り方】
(1)デニッシュ食パン用の生地をひとくちサイズにカットする(2)ベーキングカップにカットした生地を5個入れてホイロをとる(3)ホイロ後、ビス生地を絞って焼成する(4)焼成後、粗熱がとれたら、きなこをふりかけ、さらに黒糖シロップをたらす







原価計算女王
原価計算女王

2023年11月18日から、発行から1年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。

今月の公開記事

  1. 業務用冷凍パン通販サイトをオープン - パンフォーユー
  2. 美味しさと計画生産 - ツジ・キカイの山根証社長
  3. 直営店事業にも注力 - ダイユーの星野社長と吉田専務
  4. 掲載から1年を経過した記事は、会員の方以外にも全文を公開しています。
    ブランスリーアーカイブ
ブラ立ち読み
(記事の無料メール配信)
詳細はこちら