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| ブランスリー新聞／2004年6月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 「ドイツパン集中講座」ドイツで実地研修 - 日本カール・デュイスベルク協会
（社）日本カール・デュイスベルク協会（東京都港区）は、「ドイツパン集中講座」の研修ツアーを７月２４日から１週間の日程で実施する。
ミュンスター手工業会議所のバックアップにより、同会議所の付属施設での３日間の講習と同市内のベーカリーでの２日間の実習を組み合わせた実践的なプログラムになっている。 開催要項は次の通り。 【日程】７月２４日（土）〜８月１日（日） 【訪問場所】ドイツ・ミュンスター市 【研修内容】 ▼ミュンスター手工業会議所施設でのドイツパン製造講習（３日間） ▼ミュンスター市内ベーカリーでの製パン現場実習（２日間） ▼ミュンスター市内のベーカリーと、製パン業者協同組合の視察 【募集人員】１０〜１２人（定員になり次第締め切り、６月２２日現在で、申込者数が７人以下の場合は、実施を見送る） 【参加資格】仕事としてパン製造を６カ月以上経験していること 【参加費用】４５万円 【申し込み締め切り】６月２１日 【問い合わせ・申し込み】（社）日本カール・デュイスベルク協会（〒１０７‐００６２東京都港区南青山５‐１０‐５第２菅屋ビル２階、電話０３‐３７９７‐３３８７、ＦＡＸ０３‐３７９７‐３４９５、http://www.ncdg.jp Ｅメールmail@ncdg.jp ） |
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