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| 特集／2024年6月号 |
【お店拝見特集】画家の道から転身してベーカリーを開業 - Ｙ・Ｍ・ＢＡＫＥＲＹ
一人で製造と販売をこなす店主の松山洋一さんと妻のはるかさん。はるかさんが抱いているのは長男。はるかさんは土日や祝日などに販売を担当する
自分でデザインした店を予算内で実現させた
神奈川県横浜市の国道沿いにある「Ｙ・Ｍ・ＢＡＫＥＲＹ（ワイエムベーカリー）」。ＪＲ鶴見駅からバスで20分ほど、最寄りの停留所からすぐのところにある。
通りでひと際目を引く鮮やかな青色の外観は...
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