｢Ｍｙ Ｂａｇｅｌ ショコラクランベリー｣を発売 - 敷島製パン - ブランスリー電子版


ブランスリーアーカイブ(創刊号からの全記事)
記事の閲覧
<<戻る写真をクリックすると拡大写真が見られます。
ブランスリー新聞／2022年2月号

2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。

｢Ｍｙ Ｂａｇｅｌ ショコラクランベリー｣を発売 - 敷島製パン
国産小麦の粉を使用した「Ｍｙ Ｂａｇｅｌ ショコラクランベリー」
　敷島製パン（盛田淳夫社長）は1月1日、国産小麦「ゆめちから」の粉を使用したベーグルのシリーズである「Ｍｙ Ｂａｇｅｌ」の期間限定商品として、「Ｍｙ Ｂａｇｅｌ ショコラクランベリー」を、東北、関東、中部、関西、中国、四国の各地区で発売した。販売期間は、３月31日まで。ココアパウダーとチョコソースを加えた生地に、チョコチップとドライクランベリーを練り込んで焼き上げた製品。コクのあるチョコレートの甘さに対して、ドライクランベリーの酸味がアクセントになっている。商品1個当たりに１８５ミリグラムのポリフェノールが含まれているという。
　敷島製パンは「国産小麦の『ゆめちから』を使用することで、『もっちり、むっちり』したベーグル特有の食感を実現しました。カロリーは全アイテムとも３００キロカロリー未満です​」とＰＲしている。







原価計算女王
原価計算女王

2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
月極購読のすすめ

今月の公開記事

  1. コロナ禍後のベーカリー - 消費者アンケート
  2. 調理スペースを充実させ、パンの具材を自家製造に - パンの家 あ・ら・もーど
  3. これまで半日かけていた仕事がChatGPTで30分でできたならばどうだろうか？ - 普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛出来る話(90)
    4. 掲載から1年を経過した記事は、会員の方以外にも全文を公開しています。
    ブランスリーアーカイブ
ブラ立ち読み
(記事の無料メール配信)
詳細はこちら
記事のテーマ募集