｢温めてとろけるチーズカレー｣などを新発売 - 第一屋製パン - ブランスリー電子版


ブランスリーアーカイブ(創刊号からの全記事)
記事の閲覧
<<戻る写真をクリックすると拡大写真が見られます。
ブランスリー新聞／2021年11月号

2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。

｢温めてとろけるチーズカレー｣などを新発売 - 第一屋製パン
カレーを包み、チーズをのせて焼き上げた「温めてとろけるチーズカレー」
粒あんとマーガリン入りの「温めてとろけるマーガリン入りフランスあんぱん」
　第一屋製パン（細貝正統社長）は10月１日、「温めてとろけるチーズカレー」「温めてとろけるマーガリン入りフランスあんぱん」「温めてとろける半熟カステラ風蒸しケーキ」「３種のきのこデミハンバーグ」などの10月の新商品を発売した。いずれもオープン価格。
　「温めてとろけるチーズカレー」は、パン生地でコクのあるカレーフィリングを包み、ゴーダチーズとモッツァレラチーズをトッピングして焼き上げた製品。
　「温めてとろけるマーガリン入りフランスあんぱん」は、粒あんとフランス産発酵バター入りマーガリンを包んで焼き上げた製品。
　「温めてとろける半熟カステラ風蒸しケーキ」は、カステラ味のふんわりとした蒸しケーキに、卵黄風ソースを注入した製品。
　「３種のきのこデミハンバーグ」は、きのこ生産企業のホクトとのコラボ商品で、ホクトのエリンギ、マイタケ、ブナシメジを使用したデミグラスソースとハンバーグを包んで焼き上げた製品。
　このほか、安納芋あん入りクリームを包み、けしの実をトッピングして焼き上げ、カスタードクリームを注入した「安納芋とろけるクリームパン」、安納芋あんを練り込んだ蒸しケーキに、仏オーベルニュ産発酵バター入りマーガリンをサンドした「安納芋蒸しケーキ」、北海道産牛乳を使用した牛乳シートを折り込んだ生地を焼き上げたパンに、北海道産小豆とマーガリンをサンドした「北海道あずきマーガリンサンド」、北海道産牛乳を使用した牛乳シートを折り込んだ生地を焼き上げたパンに、北海道産加糖練乳を配合したコクのあるクリームをサンドした「北海道練乳クリームサンド」、チェダーチーズ、ゴーダチーズ、チェダーチーズ風味のマヨネーズをトッピングして焼き上げた「香ばしいチーズデニッシュ」、　箱根山麓紅茶を練り込んだメロン皮をかぶせて焼き上げ、箱根山麓紅茶使用のクリームをサンドした「箱根山麓紅茶メロンパン」、チーズクリームを包み、ガーリック、オニオンチップ入りのマーガリンをトッピングして焼き上げた「ガーリックチーズ　マヌルパン風」、ダイスベーコン入りのポテトサラダフィリングを包み、上面にものせて焼き上げた「たっぷりベーコンポテト粒マスタードマヨ」などを発売した。









原価計算女王
原価計算女王

2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
月極購読のすすめ

今月の公開記事

  1. コロナ禍後のベーカリー - 消費者アンケート
  2. 調理スペースを充実させ、パンの具材を自家製造に - パンの家 あ・ら・もーど
  3. これまで半日かけていた仕事がChatGPTで30分でできたならばどうだろうか？ - 普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛出来る話(90)
    4. 掲載から1年を経過した記事は、会員の方以外にも全文を公開しています。
    ブランスリーアーカイブ
ブラ立ち読み
(記事の無料メール配信)
詳細はこちら
記事のテーマ募集