フルーツを台湾カステラで挟んだサンドイッチ - 中村屋 春日井店 - ブランスリー電子版


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ブランスリー新聞／2021年9月号

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フルーツを台湾カステラで挟んだサンドイッチ - 中村屋 春日井店
様々なフルーツを台湾カステラで挟んだ「カステラフルーツサンド」
　台湾カステラ専門店の「中村屋 春日井店」（愛知県春日井市）は７月14日、いちご、みかん、キウイ、パインなどのフルーツを「台湾カステラ」で挟んだ「カステラフルーツサンド」を発売した。台湾カステラは台湾新北市の淡水区が発祥とされる菓子で、シフォンケーキのような食感が特徴。
　「カステラフルーツサンド」は、同店が製造販売する台湾カステラで新鮮な果物をサンドした商品。「いちご」「みかん」「キウイ」「パイン」などの各アイテムがある。価格はいずれも税込７８０円。同社は「巷で大人気のフルーツサンドですが、フルーツを挟むものはほとんどが食パンになっています。『もっと食感も良くて美味しいフルーツサンドを作れないものか』と考えていたときにふと思い浮かんで、研究と試行錯誤を重ね、『カステラフルーツサンド』が完成しました」と話している。







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