ラ・ポルト青山に日本での1号店をオープンへ - ゴントランシェリエ - ブランスリー電子版


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ブランスリー新聞/2021年5月号

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ラ・ポルト青山に日本での1号店をオープンへ - ゴントランシェリエ
「ゴントランシェリエ」の看板商品のクロワッサン
フランス人ブーランジェのゴントランシェリエ氏
 仏パリのベーカリー「ゴントランシェリエ」の日本での1号店「ゴントランシェリエ東京青山店」が、東京・渋谷区の商業施設、ラ・ポルト青山内に7月10日、オープンする。飲食店などの運営を手掛ける名鉄協商(愛知県名古屋市、郄橋健治社長)が日本国内での独占マスターフランチャイズ契約を締結し、運営していく。
 「ゴントランシェリエ」は、フランス人ブーランジェのゴントランシェリエ氏が2010年仏パリにオープンしたベーカリーで、現在はフランスだけではなく、アジア、北米、中東各国で合計でおよそ60店舗を展開している。
 「ゴントランシェリエ東京青山店」では、看板商品のクロワッサンをはじめ、およそ100アイテムを製造販売する。2階にはカフェを設置。1階にはテラス席を用意する。パンの他にも、ドリンクや軽食、スイーツなどを提供する。
 同ベーカリーは2012年から2017年まで、日本に出店しており、今回は仕切り直しの再上陸となる。
 ゴントランシェリエ氏は「皆さん、こんにちは。皆さんを新しいベーカリーの世界へお連れすることを楽しみにしております」とのメッセージを寄せている。









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