｢榮太樓あんぱん｣をエキナカで発売 - 榮太樓總本鋪 [記事の閲覧ブランスリー電子版]

記事の閲覧

<<戻る	写真をクリックすると拡大写真が見られます。

ブランスリー新聞／2017年5月号

2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。

｢榮太樓あんぱん｣をエキナカで発売 - 榮太樓總本鋪

「江戸のつぶしあん」を酒粕ペーストを練り込んだパン生地で包んだ「榮太樓あんぱん」

　榮太樓總本鋪（本社＝東京・中央区、細田眞社長）は３月28日、１８１８年の創業以来引き継いできたという「江戸のつぶしあん」を、酒粕ペーストを練り込んだパン生地で包んだ「榮太樓あんぱん」を、ＪＲ東日本エリアの駅構内のコンビニの「ＮｅｗＤａｙｓ」と「ＫＩＯＳＫ」で発売した。５月初旬頃までの期間限定販売。
同商品は、北海道産の小豆を丁寧に煮た後に、一昼夜蜜をしみ込ませて練り上げる伝統的な手法で作ったあんを、酒粕ペーストを使用した風味豊かなパン生地で包んで焼き上げた製品。パン生地の重量よりあんの重量の方が大きく、あんを楽しむための製品になっている。

2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。

月極購読のすすめ

今月の公開記事

掲載から1年を経過した記事は、会員の方以外にも全文を公開しています。
ブランスリーアーカイブ

ブラ立ち読み
(記事の無料メール配信)
詳細はこちら

記事のテーマ募集

｢榮太樓あんぱん｣をエキナカで発売 - 榮太樓總本鋪 - ブランスリー電子版