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| ブランスリー新聞／2016年10月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 今年度のマーケティング計画を発表 - カリフォルニア・レーズン協会 | ||||
製パン製菓業界向けには「第25回カリフォルニア・レーズンベーカリー新製品開発コンテスト」を行う。 同コンテストは、２０１６年７月から10月にかけて参加者の募集をし、10月に実技審査と表彰式を行う予定。各賞受賞者を２０１７年５月から６月にかけてカリフォルニア・レーズンの産地であるカリフォルニア州フレズノへの視察旅行に招待する。同コンテストには、毎年２００人以上が応募し、入賞製品のほとんどが実際に商品化されているという。 この他の製パン製菓業界向けＰＲとしては、２０１７年に、インテックス大阪（大阪市住之江区）で開催される「２０１７モバックショウ（第25回国際製パン製菓関連産業展）」に出展する。会場ではカリフォルニア・レーズンのＰＲと、レシピなどの情報の提供をする。 さらに、外食企業などに対して、カリフォルニア・レーズンの機能性や健康効果などの情報を提供し、レーズンを使ったメニュー開発をサポートする。 一般消費者向けのプロモーションは、「消費者対象プレゼントキャンペーン」を２０１７年春に実施する。２０１６年春のキャンペーンでは、14万６０００通の応募があり、好評だった。 また、静岡県伊豆の国市が毎年開催している「パン祖のパン祭」の「全国高校生パンコンテスト」の中で、「カリフォルニア・レーズン作品部門」を設けてもらい、協賛する。 カリフォルニア・レーズン協会のジェフリー・マクニール駐日代表は、記者会見の冒頭で挨拶し、「２０１５年度のカリフォルニア産レーズンの生産量は前年比９％増と、ここ10年で最高の伸びとなった。日本は、米国に次ぐ世界で２番目のカリフォルニア･レーズン消費国だ。カリフォルニアで生産されるレーズンの10％が日本に輸出される。今後も、カリフォルニア･レーズンが自然の食材であることや栄養価が高いことなどを訴求していきたい」などと述べた。 | ||||
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