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| ブランスリー新聞／2015年2月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ｢濃厚おとなリッチ２０１５｣と題したシリーズ４品目 - 敷島製パン | ||||
「ベリーチョコメロンパン」は、チョコチップ入りのココアビスケットをかぶせたメロンパンに、濃厚なチョコクリームと酸味の効いたクランベリージャムを合わせた商品。 「シナモンホイップデニッシュ」は、シナモンのデニッシュに、ミルクホイップクリームと、くるみを合わせた商品。 この他は、黒蜜風味のケーキに、濃厚な黒蜜と黒甘納豆を合わせた「黒みつ黒豆ロールケーキ４個入」、ジャージー牛乳入りのミルククリームと、ラム酒を隠し味にしたミルククリームを合わせた「ダブルミルクサンド」。 敷島製パンは「市場では『大人』をキーワードにした商品が多く出されており、人気を集めています。品名に『大人』がつく商品を調査したところ、『ダークな味にすること』『アルコールを効かせること』『特別な素材を使うこと』などで、『大人』を演出していることがわかりました」と商品開発の経緯について説明している。 | ||||
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