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| ブランスリー新聞／2013年3月号 |
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| 冷凍パンメーカーのアダマを１００％子会社化 - サンフレッセ
冷凍パン生地製造販売のサンフレッセ（埼玉県北足立郡、富澤三継社長）は２０１２年１２月２７日付けで、冷凍パンと冷凍ケーキの製造メーカーであるアダマ（本社・神奈川県厚木市）と、そのグループ会社のワイズファクトリーを、１００％出資子会社とした。アダマ、ワイズファクトリーとも、新社長にサンフレッセの富沢三継社長が就任した。
アダマは、イーストフードを使用せずに、ストレート法によるパンを製造。風味が豊かで噛みごたえのあるパンは評判が高いという。外食産業などに数多くのユーザーがいる。 サンフレッセは「当社の従来の主力商品である冷凍パン生地 や焼成済冷凍パンとの相乗効果が大いに期待できるメーカーで、今後更なる発展が見込めると判断した。今後もアダマ社の従来の配合・製法を踏襲し、高品質の『ＡＤＡＭＡ』ブランド製品を供給していく所存だ」としている。 |
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